Eszközök és tartozékok
Ezt a receptet egy adott eszköz és tartozék kombinációhoz terveztük, a szükséges beállítások nélkül nem tudjuk garantálni a sikeres eredményt.
Thermomix® TM7
Kompatibilis
Thermomix® TM6
Kompatibilis
Handbrot mit Schinken und Käse
Előkészítés 30p
Összesen 12óra 30p
1000 g
Összetevők
Poolish
-
Dinkelmehl Type 630120 g
-
Wasser150 g
-
frische Hefe erbsengroß1 g
Brotteig und Fertigstellung
-
Weizenmehl Type 550500 g
-
Wasser und etwas mehr zum Bestreichen und Benetzen250 g
-
Salz10 - 12 g
-
frische Hefe zerbröselt5 - 6 g
-
Zucker (választható)5 g
-
75 g Gouda, in StückenBergkäse in Stücken75 g
-
75 g Emmentaler, in StückenCheddar in Stücken75 g
-
Schinkenspeck, gewürfelt (5 mm)80 g
-
Wasser zum Benetzen
-
Schmand zum Servieren250 g
-
Schnittlauch (választható) in feinen Röllchen, zum Servieren1 Bund
Nehézség
közepes
Tápérték ekkora adagban: 100 g
Nátrium
580 mg
Fehérje
13 g
Kalória
1328 kJ /
317 kcal
Zsír
9 g
Rost
2.7 g
Telített zsír
4 g
Szénhidrát
45 g
Tetszik, amit lát?
Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!
Regisztráljon ingyen További információSzintén szerepel a
THERMOMIX® Magazin 6/2024
41 Recept
Németország
Németország
Talán még tetszeni fog...
Összes megjelenítése
Zwiebelbrot für Fondue und Raclette
2óra 10p
Baguette
3óra 45p
Mediterrane Baguettes
1óra 30p
Kräuterfaltenbrot
1óra 10p
Baguette Rustica
4óra 20p
Maronen-Walnussfladen
10óra 25p
Italienisches Weißbrot
1óra 10p
Knoblauch-Faltenbrot
1óra 10p
Rustikales Brot mit Nüssen und Frühlingskräutern
15óra
Olivenbrot
2óra
Zupfbrot mit Knoblauch-Sonnenblumen-Kräuterpaste
2óra
Gewürzbaguettes
1óra 35p