Poulet thaï et riz gluant

Name: Poulet thaï et riz gluant
Prep time: 15 min
Cook time: 8 h 40 min
Total time: 8 h 40 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 250 g de riz gluant; 6 oignons nouveaux; 2 gousses d'ail; 3 c. à soupe d'huile d'olive; 600 g de filets de poulet; 600 g de boisson à la noix de coco; 2 c. à soupe de pâte de curry vert; 200 g de bouillon de volaille; 3 tiges de citronnelle fraîche; du sel; du poivre moulu; 1 ciboule