Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 45 g d'huile d'olive
- 1 gousse d'ail
- 250 g de viande de bœuf, coupée en lanières (1 cm x 3-4 cm), épongées avec du papier absorbant
- 2 - 3 pincées de sel, et ½ c. à café
- 2 - 3 pincées de poivre noir moulu
- 20 g de beurre
- 200 g de pommes, en cubes (1 cm)
- 250 - 300 g de fleurettes de brocoli (2-3 cm)
- 40 g d'amandes râpées
-
20
g de vinaigre de cidre
vagy 20 g de vinaigre balsamique - 15 g de moutarde
- ½ c. à café de poivre noir moulu
- 1 c. à café de miel
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 portion
- Kalória
- 2720.5 kJ / 650.2 kcal
- Fehérje
- 18.1 g
- Szénhidrát
- 16.3 g
- Zsír
- 58.8 g
- Telített zsír
- 9.7 g
- Rost
- 4.7 g
- Nátrium
- 699.3 mg
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseCassolette de poissons
1 godz.
Salade de brocolis et sauce César
35 Min
Salade de chou rouge et patate douce aux noix
20 min
Cocas niçoises
3 Std. 15 Min
Fond d'artichaut à la framboise
1 Std. 10 Min
Foie gras de canard
72h
Tartines scandinaves
10min
Zaalouk de chou-fleur
30 min
Faire sauter du poivron rouge avec du piment et des crevettes
20 min
Œufs cocotte à l'estragon, bacon et noisettes
25 Min
Raviolis aux crevettes (Xia jiao)
1 Std. 15 Min
Verrines de soupe, crème fouettée au zeste d’orange, crumble de pain grillé à l’ail
25 Min