Eszközök és tartozékok
Ezt a receptet egy adott eszköz és tartozék kombinációhoz terveztük, a szükséges beállítások nélkül nem tudjuk garantálni a sikeres eredményt.
Thermomix® TM7
Kompatibilis
Thermomix® TM6
Kompatibilis
Thermomix® TM5
Kompatibilis
Beef Wellington with Mashed Potatoes, Steamed Carrots and Madeira Sauce
Előkészítés 1óra 40p
Összesen 2óra 40p
4 portions
Összetevők
Beef Wellington
-
dried porcini mushrooms½ oz
-
boiling water4 ½ oz
-
vegetable oil to fry1 tbsp
-
beef tenderloin17 ½ - 24 oz
-
salt to taste
-
ground black pepper to taste
-
fresh button mushrooms quartered10 ½ oz
-
shallots halved2
-
unsalted butter diced2 oz
-
fresh thyme leaves only3 - 4 sprigs
-
Madeira wine dry or sweet4 oz
-
puff pastry (see Tip)13 oz
Assembly
-
large egg whisked1
Carrots, Mashed Potatoes and Gravy
-
water17 ½ oz
-
carrots thinly sliced21 oz
-
whole milk12 oz
-
potatoes peeled, sliced (¼ in.)35 oz
-
salt plus extra to taste1 tsp
-
Madeira wine dry or sweet1 ½ oz
-
ground black pepper to taste
-
unsalted butter diced1 oz
Nehézség
haladó
Tápérték ekkora adagban: 1 portion
Nátrium
1541.5 mg
Fehérje
52.2 g
Kalória
5694.6 kJ /
1361 kcal
Zsír
72.8 g
Rost
13.4 g
Telített zsír
27.2 g
Szénhidrát
119.5 g
Tetszik, amit lát?
Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!
Regisztráljon ingyen További információ
Talán még tetszeni fog...
Összes megjelenítése
Bourbon Butter Basted Roast Turkey
28óra 20p
Beef Tenderloin with Parmesan Horseradish Sauce
55p
Kung Pao Chicken
1óra 5p
Pozole Verde
2óra
Cochinita Pibil
4óra
Chicken Garam Masala
50p
Crispy Saffron Chicken and Rice
2óra 5p
Boeuf Bourguignon
11óra 25p
Fricase de Pollo (Chicken Fricassee)
5óra 5p
Tex-Mex Chicken and Quinoa Salad
30p
Squid Ink Pasta Bolognese (Gut Health)
45p
Beef Lasagna
2óra 5p