Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 2 gousses d'ail
- 20 g de gingembre frais en lamelles (2 mm)
- 1 piment rouge frais épépinées, coupées grossièrement, plus d'autres pour la garniture
- 80 g d'oignon rouge, coupé en deux
- 300 - 350 g de mangue mûre, en morceaux
- 120 g poivron jaune (1 poivron), en morceaux
- 40 g de beurre de cacahuète
- 400 g de lait de coco
- 100 - 150 g de glaçons (választható)
- ½ c. à café de coriandre en poudre
- ½ c. à café de sel
- 2 - 3 pincées poivre blanc moulu
- feuilles de coriandre fraîche pour la garniture
- noix de cajou grillées, non salées, pour la finition
- huile de sésame toasté, pour la finition
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 portion
- Kalória
- 1376.2 kJ / 328.9 kcal
- Fehérje
- 5.2 g
- Szénhidrát
- 44.9 g
- Zsír
- 16.3 g
- Telített zsír
- 10.5 g
- Rost
- 6.4 g
- Nátrium
- 368.1 mg
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseVelouté de potimarron au lard et aux châtaignes
35 Min
Velouté de butternut, bacon et comté
35 Min
Velouté de potiron au fromage ail et fines herbes
40min
Soupe de potimarron
35 Min
Velouté poireaux, pommes de terre et reblochon
30 Min
Soupe au potiron
50 Min
Velouté butternut-poivron rouge
30 Min
Soupe de butternut et chantilly au gingembre
50 Min
Soupe de courge butternut, curry et amandes
30 Min
Soupe à la courge et au lait de coco
55 Min
Velouté de potiron à la cannelle
45min
Soupe onctueuse végétarienne
45min