Eszközök és tartozékok
Schiaffettoni ripieni
Előkészítés 30p
Összesen 1óra 30p
8 porzioni
Összetevők
-
120 g di pecorino a pezzi (2-3 cm)
-
180 g di provola dolce, a pezzi
-
100 g di salame piccante (o spianata calabrese)
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80 g di cipolla rossa di Tropea in quarti
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1 peperoncino secco piccante
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30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
-
300 g di carne trita di maiale
-
120 g di salsiccia di maiale fresca, spellata e sbriciolata
-
80 g di vino bianco secco
-
800 g di passata di pomodoro
-
1 foglia di alloro secca
-
8 g di sale
-
2 - 3 pizzichi di pepe nero macinato
-
2 uova medie
-
24 pezzi di pasta secca tipo cannelloni (240 g circa)
Nehézség
közepes
Tápérték ekkora adagban: 1 porzione
Nátrium
1384.1 mg
Fehérje
27.8 g
Kalória
1722.1 kJ /
411.6 kcal
Zsír
26.3 g
Rost
1.7 g
Telített zsír
8.8 g
Szénhidrát
15.1 g
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