Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
Brühstück
- 35 g Roggenkörner
- 35 g Leinsamen
- 35 g Sonnenblumenkerne
- 225 g Wasser
Teig und Fertigstellung
-
300
g Weizenmehl Type 550 und etwas mehr zum Bearbeiten und Ausstäuben
vagy 300 g Weizenmehl Type 405 und etwas mehr zum Bearbeiten und Ausstäuben - 125 g Weizen-Vollkornmehl
- 70 g Roggenmehl Type 1150
- 1 TL Senfkörner
- 15 g frische Hefe
- 140 g Wasser und etwas mehr zum Bestreichen
- 25 g Zuckerrübensirup
- 1 EL Essig
- 10 g Salz
- ½ EL Sesam
- ½ EL Mohn
- ½ EL Leinsamen
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 Scheibe
- Kalória
- 582 kJ / 139 kcal
- Fehérje
- 5 g
- Szénhidrát
- 24 g
- Zsír
- 3 g
- Telített zsír
- 0 g
- Rost
- 2.4 g
- Nátrium
- 219 mg
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseRoggenmischbrot
1 Std. 15 Min
Saftiges Kürbisbrot mit Schwarzkümmel
1h 30 phút
Sonnenblumenbrot
1h 20 phút
Joghurtbrot
2h
Dinkel-Malz-Brot
1h 40min
Dinnete
2h
Brot ohne Mehl
1h 45 phút
Zucchini-Karotten-Brot
1h 35min
Pain de Campagne (Französisches Landbrot)
76j
Roggen-Dinkel-Brot
8 Std.
Vollkornbrot aus dem Varoma
2h
Tomatenbrot
2h