Kompatibilis verziók
Bhajis à l'oignon avec sauce à la coriandre et au piment
Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
Les bhajis à l'oignon
- 300 g d'oignon, coupés en deux ou en 3 quartiers (2-3 petits oignons)
- ½ - 1 piment vert long, épépiné
- 3 c. à soupe feuille de coriandre fraîche
- 100 g de farine de pois chiches (voir "Conseil(s)")
- ½ c. à café de levure chimique
- ½ - 1 c. à café de sel de mer
- 1 c. à café de cumin en poudre
- ½ c. à café de poudre de curcuma séché
- 1 c. à café graine de moutarde noire
- 20 g de jus de citron, fraîchement pressé (environ ½ citron)
- 100 g d'eau
- d'huile neutre pour la friture
La sauce à la coriandre et au piment
- 50 g de coriandre fraîche (1-2 bouquets)
- 1 - 2 piments verts longs, épépinés
- 1 cm de gingembre frais, épluché
- 20 g de jus de citron, fraîchement pressé (environ ½ citron)
- 50 g de yaourt grec
- ½ c. à café de cumin en poudre
- ¼ - ½ c. à café de sel
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 portions
- Kalória
- 814.3 kJ / 194.6 kcal
- Fehérje
- 10 g
- Szénhidrát
- 34 g
- Zsír
- 4.4 g
- Telített zsír
- 0.3 g
- Rost
- 9.9 g
- Nátrium
- 649.4 mg
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