Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- le zeste d'une orange, râpé
- 300 g de viande de veau dénervée, en morceaux et hachée ou de viande de porc, en morceaux et hachée
- 1 œuf
- 400 g de chou frisé kale
- 20 g d'huile neutre
- 160 g blanc de poireau, coupé en rondelles (1-2 cm)
- 50 g de céleri branche, coupé en rondelles (1-2 cm)
- 100 g de navet, coupé en morceaux (1-2 cm)
- 140 g de carottes, coupées en rondelles (1-2 cm)
- 1000 g d'eau
- 1 c. à soupe de gros sel, à ajuster en fonction des goûts
- ½ c. à café de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 portion
- Kalória
- 900 kJ / 215 kcal
- Fehérje
- 20.3 g
- Szénhidrát
- 7.8 g
- Zsír
- 11.8 g
- Rost
- 6.3 g
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseTourin blanchi (soupe bordelaise)
30p
Velouté de chou-fleur et tartine au comté
55p
Velouté d'endive
35p
Velouté d'épinards au chèvre
35p
Velouté de chou-fleur et foie gras poêlé
35p
Soupe aux champignons des bois
45 dk
Velouté de carottes à la coriandre
35p
Velouté aux saveurs marocaines
35p
Soupe thaïe au lait de coco et au poulet
40p
Soupe d'alpage
40p
Soupe de potiron au morbier
45 dk
Soupe chinoise au bœuf
1óra 15p