Burger alla griglia con patate e maionese all'aglio

Name: Burger alla griglia con patate e maionese all'aglio
Prep time: 35 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 6 porzioni
Ingredients: 250 g di olio di semi di arachidi; 1 spicchio di aglio; 1 pizzico di sale; 2 tuorli; 1 cucchiaino succo di limone; ¼ cucchiaino senape in polvere; 3 cipollotti verdi; 1 ½ cucchiaino di sale; 2 spicchi di aglio; ½ cucchiaino di pepe nero macinato; 680 g di carne trita di manzo; 2 patate rosse; 2 cucchiaini di olio extravergine di oliva; ½ cucchiaino di sale; 8 rametti di rosmarino fresco; ¼ cucchiaino di pepe nero macinato; ½ cipolla rossa; 6 panini per hamburger