Eszközök és tartozékok
Ezt a receptet egy adott eszköz és tartozék kombinációhoz terveztük, a szükséges beállítások nélkül nem tudjuk garantálni a sikeres eredményt.
Thermomix® TM7
Kompatibilis
Thermomix® TM6
Kompatibilis
Thermomix® TM5
Kompatibilis
Roastbeef speziato con purè di pomodori secchi e salsa al vino rosso
Előkészítés 1óra 30p
Összesen 14óra 30p
6 porzioni
Összetevők
Rub e marinatura
-
1 cucchiaio di bacche di ginepro
-
1 cucchiaio di semi di coriandolo
-
5 - 6 grani di pepe nero
-
5 - 6 grani di pepe di Giamaica
-
½ cucchiaio di sale grosso
-
1 cucchiaio olio di oliva più altri per ungere
-
1000 g di scamone
Roastbeef e purè
-
100 g di pomodori secchi sgocciolati
-
1000 g di patate a pasta farinosa pelate, a pezzi (2 cm)
-
300 g di latte
-
1 spicchio di aglio
-
1 cucchiaino di sale
-
30 g di burro a cubetti
Salsa al vino rosso
-
100 g di scalogno a metà
-
20 g di burro a cubetti
-
200 g di vino rosso
-
70 g acqua più 1 cucchiaio
-
1 - 2 cucchiai di gelatina di ribes nero
-
½ dado per brodo di manzo (per 0,5 l di brodo) sbriciolato
-
1 cucchiaio di amido di mais (maizena)
Nehézség
könnyű
Tápérték ekkora adagban: 1 porzione
Fehérje
46 g
Kalória
2266 kJ /
540 kcal
Zsír
18 g
Rost
7.7 g
Szénhidrát
42 g
Tetszik, amit lát?
Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!
Regisztráljon ingyen További információ
Talán még tetszeni fog...
Összes megjelenítése
Double cheeseburger
3óra 10p
Panini al vapore con pancia di maiale e cavolo rosso (Gua Bao)
1óra 20p
Manzo alla Wellington con purè di patate e carote al vapore
2óra 40p
Tortillas di grano e fajitas di vitello
1óra 25p
Marinata per pollo piccante
10p
Costine di maiale BBQ con purè di patate
5óra 50p
Tacchino porchettato con contorno di patate
1óra 45p
Hamburger di manzo con melanzane, burrata e pomodorini
3óra 30p
Spezzatino di agnello con patate e piselli
1óra 45p
American hot dog
5óra 20p
Hamburger impanato di tacchino e spinaci
35p
Bocconcini di pollo piccanti
45p