Hamburger langos et salade verte

Hamburger langos et salade verte

4.7 7 értékelés

Előkészítés 20p

Összesen 1óra 30p

4 portions

Összetevők

Les pains langos

150 g d'eau
20 g de levure boulangère fraîche émiettée
½ c. à café de sucre en poudre
huile végétale pour le saladier et la friture
350 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
120 g de yaourt à la grecque
½ c. à café de sel

Les galettes de burger

1 gousse d'ail
5 brins de persil frais, équeuté
5 brins de sauge fraîche effeuillés
400 - 500 g de viande de bœuf hachée (voir "Variante(s)")
10 g de moutarde de Dijon
1 - 2 pincées de piment en poudre
½ c. à café de sel
2 - 3 pincées de poivre moulu

La salade verte

200 g de chou de Savoie sans le cœur et coupé en morceaux (6 cm)
1 oignon moyen (env. 70 g), coupé en deux
150 g de concombre non pelé et coupé en deux dans le sens de la longueur
20 g de jus de citron
20 - 30 g de mayonnaise
60 - 80 g de cornichons coupés en deux dans le sens de la longueur
60 g de yaourt à la grecque
40 - 50 g de câpres non pareilles au vinaigre égouttées
2 - 3 pincées de sel
2 - 3 pincées de poivre moulu

Le montage

yaourt à la grecque pour le service
tomate en rondelles pour le service
piment séché en flocons (választható) pour le service
ciboulette fraîche ciselée pour le service

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Nátrium 1130.1 mg

Fehérje 35.1 g

Kalória 3527.6 kJ / 843.1 kcal

Zsír 39.3 g

Rost 11.6 g

Telített zsír 15.4 g

Szénhidrát 89.7 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Best-Of découpe-minute x 2è bol 11 Recept
Franciaország

Cuisine fusion vol. II 5 Recept
Franciaország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Tarte à la tomate, jambon, cantal et basilic

1óra

Pain piadina, effiloché de poulet et tartinade d'aubergine

1óra 10p

Keftas au four

1óra 20p

Keftas sauce yaourt et menthe, taboulé libanais

1óra

Ballotine de volaille aux asperges et comté, sauce au vin jaune

1óra 30p

Pommes de terre farcies

1óra 15p

Brochettes chich taouk et pommes de terre épicées

2óra 20p

Poivrons farcis à la semoule et à la chipolata

1óra 20p

Filet de poulet et sauce à la tomme de Savoie

35p

Sauté de porc à l'hawaïenne

45p

Poulet au beurre de cacahuète

2óra 45p

Agneau de 7 heures au zaatar et purée de carotte au miel

4óra 20p

Összes megjelenítése