Zarzuela de pescados y mariscos

Zarzuela de pescados y mariscos

4.4 35 értékelés

Előkészítés 15p

Összesen 1óra

6 raciones

Összetevők

250 g de cebolla en trozos
150 g de pimiento rojo en trozos
1 tomate maduro (aprox. 70 g)
2 dientes de ajo
50 g de aceite de oliva virgen extra
2 pimientas de Cayena secas enteras
1 pellizco de hebras de azafrán
1 cucharada de pimentón dulce
200 g de vino blanco
300 g de fumet de pescado
400 g de patatas ratte (peladas y lavadas)
500 g de lomos de rape sin piel ni hueso (cortado en 6 trozos)
500 g de lomos de merluza frescos (cortado en 6 trozos)
18 mejillones frescos
12 gambones crudos enteros
12 almejas frescas
6 cigalas enteras crudas
1 cucharadita de maicena (választható) disuelta en medio cubilete de agua
1 cucharadita de sal

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 ración

Fehérje 37.81 g

Kalória 1344 kJ / 321 kcal

Zsír 11.61 g

Rost 2.53 g

Szénhidrát 16.42 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Feliz Navidad 17 Recept
Spanyolország

Revista Thermomix nº 158 70 Recept
Spanyolország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Arroz negro con gambones y sepia

45p

Arroz con angulas de surimi y gambones

35p

Arroz de marisco del senyoret (Cocción de arroz)

1óra 25p

Mejillones zamoranos en salsa picante

30p

Mejillones al vino blanco con salsa de tomate

25p

Calamares en su tinta

1óra 5p

Bacalao con fritada de espárragos, huevos y patatas

30p

Espaguetis negros con langostino y salsa de parmesano

45p

Emulsión de patata con pulpo

50p

Calamares a la mallorquina

1óra

Salmón Wellington con setas a la crema

45p

Berberechos al vapor

25p

Összes megjelenítése