Ugrás a fő tartalomra Keresés
Zarzuela de pescados y mariscos

Zarzuela de pescados y mariscos
4.4 35 értékelés
Előkészítés 15p
Összesen 1óra
6 raciones
Regisztráljon ingyen

Összetevők

  • 250 g de cebolla en trozos
  • 150 g de pimiento rojo en trozos
  • 1 tomate maduro (aprox. 70 g)
  • 2 dientes de ajo
  • 50 g de aceite de oliva virgen extra
  • 2 pimientas de Cayena secas enteras
  • 1 pellizco de hebras de azafrán
  • 1 cucharada de pimentón dulce
  • 200 g de vino blanco
  • 300 g de fumet de pescado
  • 400 g de patatas ratte (peladas y lavadas)
  • 500 g de lomos de rape sin piel ni hueso (cortado en 6 trozos)
  • 500 g de lomos de merluza frescos (cortado en 6 trozos)
  • 18 mejillones frescos
  • 12 gambones crudos enteros
  • 12 almejas frescas
  • 6 cigalas enteras crudas
  • 1 cucharadita de maicena (választható) disuelta en medio cubilete de agua
  • 1 cucharadita de sal

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 ración

Fehérje 37.81 g
Kalória 1344 kJ / 321 kcal
Zsír 11.61 g
Rost 2.53 g
Szénhidrát 16.42 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Feliz Navidad 17 Recept
Spanyolország
Revista Thermomix nº 158 70 Recept
Spanyolország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Bacalao al estilo de Braga

4.2(230)

30min

Arroz negro con gambones y sepia

4.5(881)

45min

Marmitako para dos

4.2(153)

30min

Arroz de marisco del senyoret (Cocción de arroz)

4.3(216)

1h 25min

Ensalada de judiones, aguacate y atún

4.3(33)

20min

Calamares rellenos

4.8(157)

2h

Caldereta de mejillones

4.4(77)

45min

Arroz con bogavante al estilo de Mazarrón

4.5(40)

45min

Frixuelos rellenos de merluza y gambas

4.8(144)

2h

Estofado de marisco con leche de coco (Moqueca de Camarão)

4.6(90)

20min

Tataki de atún

4.6(83)

30min

Rape en salsa de almendras

4.4(71)

30min

 Összes megjelenítése