Eszközök és tartozékok
Ezt a receptet egy adott eszköz és tartozék kombinációhoz terveztük, a szükséges beállítások nélkül nem tudjuk garantálni a sikeres eredményt.
Thermomix® TM7
Kompatibilis
Thermomix® TM6
Kompatibilis
Thermomix® TM5
Kompatibilis
Maple and Spice Glazed Ham
Előkészítés 25p
Összesen 2óra 20p
6 portions
Összetevők
Ham
-
pork shoulder, boneless smoked (picnic ham) (approx. 1.5 kg-1.6 kg)1
-
cloves1 tsp
-
bay leaf, dried1
-
allspice, ground1 tsp
-
black peppercorns1 tbsp
-
water to cover ham
-
salt1 ½ tsp
Spicy Maple Glaze
-
80 g maple sugar granulesdark brown sugar80 g
-
Dijon mustard½ tbsp
-
dried rosemary, chopped1 tsp
-
ground cloves2 pinches
-
ground cinnamon2 pinches
-
maple syrup150 g
Assembly and Roasting
-
clove for decoration
Nehézség
közepes
Tápérték ekkora adagban: 1 portion
Nátrium
2138.4 mg
Fehérje
41.3 g
Kalória
2093.8 kJ /
498.2 kcal
Zsír
18 g
Telített zsír
5.8 g
Szénhidrát
41.8 g
