Σουπιές
TM31 TM5 TM6

Σουπιές

5.0 (5 értékelés)

Összetevők

  • 2000 γρ. σουπιές καθαρισμένες, πλυμένες (καθαρό βάρος 1000-1100 γρ.) (βλ. συμβουλή) (ζητήστε να σας κρατήσουν ένα σακουλάκι μελάνι)
  • 500 γρ. νερό
  • 2 φύλλα δάφνης, αποξηραμένα
  • 80 γρ. κρεμμύδι, κομμένο στα τέσσερα
  • 100 γρ. ελαιόλαδο
  • 250 γρ. κόκκινο ξηρό κρασί
  • 1 σακουλάκι μελάνι σουπιάς
  • 1 κ.σ. πάστα σπιτικού ζωμού λαχανικών
    vagy 1 κύβο ζωμού λαχανικών
  • 1 κ.γλ. αλάτι
  • 10 κόκκους μαύρου πιπεριού
  • 2 ξυλάκια κανέλας
  • 3 γαρίφαλα ολόκληρα
  • 50 γρ. βαλσαμικό ξίδι

Tápérték
ekkora adagban: 1 μερίδα
Kalória
1365 kJ / 328 kcal
Fehérje
30.5 g
Szénhidrát
3.9 g
Zsír
18.8 g

Tetszik, amit lát? Ez a recept, és több mint 80 000 másik várja Önt!

Regisztráljon ingyen

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverziónkra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Kötelezettség nélkül.

További információ

Alternatív receptek

Összes megjelenítése