Yiayia's Pastitsio

Yiayia's Pastitsio

4.4 194 értékelés
Előkészítés 25p
Összesen 1óra 40p
8 portions

Összetevők

Pasta
  • feta cheese crumbled
    100 g
  • Parmesan cheese cut into pieces (3 cm)
    100 g
  • dry bucatini pasta
    250 g
  • egg whites lightly beaten
    2
Meat sauce
  • brown onions (approx. 300 g), cut into halves
    2
  • garlic cloves
    2
  • extra virgin olive oil
    30 g
  • canned tomatoes
    400 g
  • tomato paste
    40 g
  • stock paste (see Tips)
    2 tsp
  • red wine
    100 g
  • sugar
    1 tsp
  • ground cinnamon (optional)
    ½ tsp
  • sea salt
    1 tsp
  • ground black pepper
    ¼ tsp
  • water
    110 g
  • beef mince
    900 g
  • dried bay leaf
    1
  • whole clove
    1
  • cinnamon quill
    1
White sauce
  • unsalted butter cut into pieces
    100 g
  • plain flour
    150 g
  • milk
    1000 g
  • ground nutmeg
    ¼ tsp
  • ground cinnamon
    ¼ tsp
  • ground white pepper
    ¼ tsp
  • sea salt
    ½ tsp
  • egg yolks
    2
  • breadcrumbs
    2 tbsp

Nehézség

könnyű


Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Nátrium 991.3 mg
Fehérje 38.8 g
Kalória 3435.8 kJ / 821.2 kcal
Zsír 48.4 g
Rost 3.6 g
Telített zsír 22.6 g
Szénhidrát 54.9 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ


Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése