Kompatibilis verziók
Menú: Bacalao con verduras. Clafoutis con frambuesas.
Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 1 cucharadita de mantequilla para engrasar
- 1 huevo
- 40 g de azúcar
- 120 g de nata (35% de grasa)
- 40 g de harina de repostería (y algo más para enharinar)
- ½ cucharadita de levadura química en polvo
-
8 - 12
frambuesas frescas
vagy 8 - 12 frutos rojos frescos variados - 700 g de agua
- 1 cucharadita de sal
- 350 g de patatas en trozos de 3 cm
- 200 g de judías verdes redondas frescas en trozos de 4-5 cm
- 150 g de guisantes congelados
- 130 g de aceite de oliva (y algo más para regar)
- 4 lomos de bacalao al punto de sal (aprox. 800 g)
- 2 - 4 pellizcos de pimienta negra molida
- 1 - 2 cucharaditas de pimentón (opcional)
- 3 dientes de ajo
- 30 g de vinagre balsámico
- 3 - 4 ramitas de cilantro fresco (solo las hojas), picado
- 50 g de alcaparras (választható)
- 2 cucharadas de almendra laminada (választható)
- 1 - 2 cucharadas de azúcar glas para espolvorear
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 ración
- Kalória
- 5111 kJ / 1221 kcal
- Fehérje
- 133.9 g
- Szénhidrát
- 51.1 g
- Zsír
- 51.3 g
- Telített zsír
- 13.5 g
- Rost
- 6.9 g
- Nátrium
- 14731.9 mg
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítésePescado al vapor con arroz negro y brócoli
55min
Pescado, mariscos y verduras asadas con arroz integral
1h
Albóndigas con salsa de tomate y arroz
1h 15min
Solomillo de cerdo al estilo coreano con ensalada de arroz
45min
Bulgur con verduras y salsa de champiñones
50min
Lubina al vapor con aceite de albahaca sobre cremoso de patata
40min
Champiñones rellenos con verduras
1h
Lomo de cerdo asado con manzanas y judías verdes
1h
Tarros de verdura y pavo en Varoma con arroz largo
1h 10min
Pollo al ron cola
45min
Salmón al vapor con glaseado de soja y jengibre dulce
30min
Mollejas de ternera con cebolletas
3 godz.