Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
Les sablés
- 100 g de parmesan, coupé en morceaux
- 100 g de farine de blé, et un peu pour le plan de travail
- 100 g de beurre doux, coupé en morceaux
- 6 c. à café de pignons de pin, et un peu pour la finition
La salade
- 1 échalote
- 5 brins de persil frais (dont 1 ciselé pour la finition)
- 30 g d'huile d'olive
- 2 pincées de sel
- 2 pincées de poivre moulu
- 1 c. à soupe de moutarde
- 20 g de vinaigre de vin
- 150 g de chou blanc, coupé en morceaux de taille adaptée à la grande goulotte
- 100 g de chou rouge, coupé en morceaux de taille adaptée à la grande goulotte
- ½ pomme granny-smith, coupée en deux
-
2
tranches de jambon de Bayonne, taillées en fines lanières
vagy 1 tranche de jambon blanc, taillée en fines lanières - 50 g de comté, détaillé en petits cubes
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 portion
- Kalória
- 1626.6 kJ / 388.8 kcal
- Fehérje
- 13.3 g
- Szénhidrát
- 20.8 g
- Zsír
- 28.6 g
- Telített zsír
- 14 g
- Rost
- 2.6 g
- Nátrium
- 487.8 mg
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseTorrijas salées à la sauce tonnato
40 min
Empañadas
2 godz. 15 min
Bûche salée au saumon
3 Std.
Purée de pois cassés (bisarra)
45 min
Foie-gras mi-cuit
50小时
Salade de lentilles et saucisse de Morteau à la moutarde
55 λεπτ.
Salade de poulpe et de poivrons
2h
Galettes de spaghetti de patates douces (latkes)
55 λεπτ.
Foie gras au piment d'Espelette
72 godz.
Œuf à la coque et petites mouillettes de filo
35 Min
Salade de lentilles vertes
45 min
Rissoler 250 g de crevettes
15 Min