![Zuppa di patate novelle, carciofi e scarola Zuppa di patate novelle, carciofi e scarola](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/f982e19df815352e1d7130ca28c70870/Derivates/7c23bacf6d4b63df91fd4d739c7c0be170b89465.jpg)
Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 60 g di cipolla a pezzi
- 30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 3 carciofi puliti, a fettine ed immersi in una ciotola con acqua e limone
- 400 di scarola pulita, a listarelle
- 400 di patate novelle, pelate e a cubetti (1x1 cm)
- 900 g di acqua
- 1 cucchiaio di dado per brodo vegetale
- Parmigiano Reggiano grattugiato, a piacere (választható)
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 porzione
- Kalória
- 990.8 kJ / 236.8 kcal
- Fehérje
- 9.8 g
- Szénhidrát
- 23 g
- Zsír
- 12.3 g
- Telített zsír
- 3 g
- Rost
- 7.4 g
- Nátrium
- 181.8 mg
Alternatív receptek
Összes megjelenítésePasta e fagioli cannellini
40 Min
Mercimek corbasi (Crema di lenticchie rosse)
45 Min
Zuppa di cipolle di Cannara
1 Std.
Vellutata fredda di pomodoro e yogurt greco
45 Min
Vellutata di piselli con polpettine di ricotta
55min
Minestra di riso e ceci
30min
Zuppa di cipolle al Parmigiano Reggiano
50 Min
Crema di fagioli borlotti
35 Min
Zuppa di lenticchie al profumo di timo
35 Min
Gazpacho di carote
10min
Gazpacho feta e cetrioli
1h 10 min
Zuppa di farro e legumi
45 Min