Ravioli ai carciofi con sugo di gamberi

Ravioli ai carciofi con sugo di gamberi

4.5 6 értékelés

Előkészítés 45p

Összesen 2óra

4 porzioni

Összetevők

Ripieno

30 g di pecorino Romano a pezzi (2-3 cm)
30 g di scalogno a metà
3 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate
30 g di olio extravergine di oliva
300 g di cuori di carciofo puliti e tagliati in quarti
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
120 g di ricotta fresca scolata dal siero

Pasta

300 g farina tipo 00 + q.b.
3 uova
1 cucchiaio di olio extravergine di oliva

Sugo di mazzancolle

18 mazzancolle
200 g di acqua
100 g di vino bianco
30 g di gambo di sedano a tocchetti
30 g di cipolla in quarti
1 pomodoro a pezzi
30 g di olio extravergine di oliva
1 spicchio di aglio
1 pizzico di sale

Terminare la preparazione

1 limone naturale la scorza grattugiata finemente

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 porzione

Nátrium 890 mg

Fehérje 26.8 g

Kalória 2506.3 kJ / 599 kcal

Zsír 27.6 g

Rost 6.9 g

Telített zsír 6.1 g

Szénhidrát 65 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Voi...Noi...Bimby® - Febbraio 2023 31 Recept
Olaszország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Risotto rosmarino e speck

25p

Frittatine di pasta

3óra 30p

Linguine con scampi al limone

20p

Temaki sushi

1óra 40p

Ravioli al radicchio in crema di balsamico

1óra 30p

Pasta zucca e cavolo riccio

45p

Ravioli al vapore ripieni di cacio e pepe

1óra 30p

Gnocchetti verdi al profumo di menta

55p

Riso con cipolla e baccalà (per 2 persone)

35p

Risotto verde

30p

Lasagne radicchio, provola e caciotta

1óra 10p

Insalata di pasta con salmone e verdure (6 porzioni)

40p

Összes megjelenítése