Kompatibilis verziók
Parmentier de canard à la patate douce et sauce à l'orange
Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 100 g de parmesan, coupé en morceaux
- 40 g d'oignon, coupés en deux
- 1 gousse d'ail
- 10 g d'huile d'olive
- 4 cuisses de canard confites, effilochées
- 500 g d'eau
- 800 g de patates douces (dont 500 g coupées en morceaux et 300 g coupées en deux de taille adaptée à la grande goulotte)
- 200 g d'huile de noix
- 130 g de jus d'orange fraîchement pressé
- le zeste d'une orange non traitée
- 30 g d'échalotes, coupées en morceaux
- 20 g de moutarde
- 2 pincées de sel
- 20 g de vinaigre de fruit
- Tápérték
- ekkora adagban: 4 portions
- Kalória
- 20172 kJ / 4855 kcal
- Fehérje
- 205 g
- Szénhidrát
- 149 g
- Zsír
- 378 g
- Telített zsír
- 87 g
- Rost
- 38 g
- Nátrium
- 13635 mg
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseChili de poulet
40min
Couscous tfaya au poulet
2 Std.
Poivrons farcis à la Jack-o'-lantern
1 Std. 30 Min
Pain de viande Halloween
1 Std. 30 Min
Hachis parmentier aux herbes, purée au paprika
1 Std. 45 Min
Ratatouille aux merguez
40min
Poulet au quatre-épices, purée de butternut au gorgonzola
30 menit
Parmentier de poulet au curry
1j 15 menit
Tourte des familles au poulet
1h 55min
Effiloché de porc à la sauce barbecue et coleslaw
6 Std. 30 Min
Blinis au potimarron et chèvre, guacamole et jambon de Parme
1 Std. 10 Min
Blancs de volaille à la moutarde
45min