Kompatibilis verziók
Velouté de poireaux, fenouil, pommes de terre et coques
Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 2 c. à café rases de graines de fenouil
- 30 g de beurre doux
- 400 g de pommes de terre, coupées en morceaux
- 200 g de poireaux (le blanc et ⅓ du vert), nettoyés et émincés
- 150 g de fenouil
- 600 g d'eau
- 2 pincées de gros sel, à ajuster en fonction des goûts
- 2 pincées poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 1 cube de bouillon de légumes
- 2 c. à soupe bombée de crème fraîche épaisse, 15% m.g.
- 100 g de vin blanc
- 1000 g de coques fraîches, préalablement dégorgées
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 portions
- Kalória
- 597 kJ / 143 kcal
- Fehérje
- 4.7 g
- Szénhidrát
- 13.3 g
- Zsír
- 5.8 g
- Telített zsír
- 3.5 g
- Rost
- 3.8 g
- Nátrium
- 524.3 mg
Tetszik, amit lát? Ez a recept, és több mint 80 000 másik várja Önt!
Regisztráljon ingyen
További információ
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítése
Soupe de courge, petites pâtes et chorizo
30min
Soupe de panais aux oignons caramélisés
55min
Velouté pomme de terre, carotte et navet
30min
Soupe de lentilles corail
40min
Soupe de carottes, haricots rouges et maïs
30min
Velouté de céleri-rave, saint-jacques au lard
55min
Potée de légumes
40min
Soupe de châtaigne au bleu
35min
Soupe au lait
20min
Soupe de poulet à l'estragon
25min
Soupe complète haricots verts, lentilles corail, porc et épices
1h
Soupe de poireaux au thym et au fromage frais
40min