Raviolis de nueces con salsa de cava

Raviolis de nueces con salsa de cava

3.4 10 értékelés

Előkészítés 45p

Összesen 1óra 30p

4 raciones

Összetevők

Masa de ravioli

200 g harina de trigo
2 huevos
10 g de aceite de oliva

Relleno

50 g de nueces peladas
30 g de mantequilla
100 g de pera (sin piel ni semillas), en dados de 1 cm
20 g de tomates secos en mitades
150 g de queso ricota
½ cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta negra molida
3 pellizcos de nuez moscada molida

Salsa de cava

2 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
40 g de queso parmesano
30 g de mantequilla
1 diente de ajo
30 g de cebolla
1 cucharada de harina
200 g de cava
180 g de caldo de verduras
1 - 2 cucharaditas de sal
20 g de nata (35% de grasa)
granos de granada para decorar

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 ración

Nátrium 1394.9 mg

Fehérje 19.3 g

Kalória 2629 kJ / 628 kcal

Zsír 35.1 g

Rost 3.9 g

Telített zsír 15.6 g

Szénhidrát 51.8 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

140 Años 16 Recept
Spanyolország

Revista Thermomix nº 170 70 Recept
Spanyolország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Paella de pollo y marisco XXL

1 Std.

Fideuá negra de sepia y gambas XXL

1 Std. 20 Min

Arroz caldoso

1 Std. 15 Min

Arroz negro con gambones y sepia

45 Min

Risotto de calamares y langostinos

1 Std.

Arroz negro con calamares y gambones fritos (Cocción de arroz)

1 Std. 40 Min

Arroz integral meloso con sepia y gambones

1 Std. 30 Min

Paella de marisco

50 Min

Arroz con sepia y cigalas

1 Std.

Arroz caldoso con mejillones

50 Min

Paella mixta rústica

1 Std.

Fideuá negra de calamares

45 Min

Összes megjelenítése