Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
Omlós tészta
- 400 g búzaliszt, plusz szórásra
- 200 g vaj, sózatlan, lehűtve és darabokra vágva (1-2 cm)
- ½ tk só
- 100 g víz, hűtve, szükség esetén pótolja
Jeges leveles tészta
- 90 g jégkocka
- 180 g vaj, sózatlan, fagyasztva és darabokra vágva (1-2 cm)
- 200 g búzaliszt
- 1 ½ tk só
A pite tölteléke
- vaj, sózott vagy sózatlan (tehéntejből), olvasztott, vajazáshoz
- 2 ág rozmaring, friss (10 cm), csak levelek
- 2 fokhagyma gerezd
- 1 vöröshagyma (kb. 180 g), félbe vágva
- 40 g extraszűz olívaolaj
- 1 ek kukorica keményítő
- 700 g marha hátszín, darabokra vágva (1 cm)
- 2 ek Worcestershire szósz
- 2 ek szójaszósz
- 1 ek Vegemite (élesztőkrém) vagy Marmite
- 100 g csiperke gomba, darabokra vágva
- ½ tk feketebors, őrölt, ízlés szerint
- búzaliszt, szórásra
- búzaliszt, lisztezéshez
- teljes tej, kenéshez
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 adag
- Kalória
- 1204.7 kJ / 286.8 kcal
- Fehérje
- 12.6 g
- Szénhidrát
- 19.9 g
- Zsír
- 17.4 g
- Telített zsír
- 9.7 g
- Rost
- 1.2 g
- Nátrium
- 424.3 mg
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseSzezámos csirkefalatok
40 min
Pikáns tofu quiche
Nincs értékelés
Sonkás-sajtos falatok
35 min
Burgonyás kuglóf
1h 55 min
Burgonya alapú pizza
Nincs értékelés
Póréhagymás-sonkás lepény
Nincs értékelés
Marhasültes-gombás pizza
Nincs értékelés
Gombás lepény
Nincs értékelés
Sonkás-sajtos quinoa muffinok
1h 30min
Rétegelt burgonyás-húsos pite (Pâté de pommes de terre du Limousin)
Nincs értékelés
Tiropita (görög sajttorta)
Nincs értékelés
Sajtos-mentás sütemények (Fatayer)
1 godz. 5 min