Trempette mexicaine étagée

Trempette mexicaine étagée

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Előkészítés 15p

Összesen 25p

10 portions

Összetevők

Pico de gallo

250 g de tomates mûres (env. 2-3 tomates), épépinées, coupées en 4
1 piment jalapeno frais coupé en 2 (facultatif)
80 g d'oignons rouges
1 c. à soupe de jus de lime, fraîchement pressé
½ c. à thé de sel

Crème sure végétale

100 g de noix de cajou
100 g de pignons de pin
60 g de jus de citron
150 g d'eau
1 - 2 pincées de sel

Guacamole

2 avocats mûrs, la chair uniquement
1 - 2 c. à thé de jus de lime, fraîchement pressé
1 - 2 pincées de sel
1 - 2 pincées de poivre noir moulu

Assemblage

½ laitue iceberg ciselée
400 g de purée de haricots rissolés en conserve (Refried Beans)
croustilles de maïs pour accompagner
feuilles de coriandre fraîche pour la garniture
150 g de fromage végétal râpé

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Fehérje 9 g

Kalória 1502.8 kJ / 357.8 kcal

Zsír 27.3 g

Rost 7.2 g

Szénhidrát 18.5 g

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