Slow Cooked Beef Curry with Cucumber Mint Couscous

Slow Cooked Beef Curry with Cucumber Mint Couscous

4.7 64 értékelés

Előkészítés 30p

Összesen 9óra

4 portions

Összetevők

Curry Paste

garlic cloves halved
2 - 3
extra virgin olive oil
1 oz
yellow onions cut into wedges
7 oz
long red chili stem and seeds removed
1
cumin seeds
2 tsp
salt
2 tsp
ground cinnamon
1 tsp
garam masala
1 tsp
chili powder to taste
½ - 1 tsp
grated ginger
1 tsp
cilantro leaves
½ oz
tomato paste
1 ½ oz
sliced almonds toasted
2 oz
boneless beef chuck roast cubed (2 in.)
28 oz
canned coconut milk
14 oz
beef stock
10 oz

Cucumber Couscous

couscous
10 oz
beef stock
11 oz
Persian cucumbers diced
5 oz
sliced almonds toasted
2 oz
cilantro leaves to garnish
½ oz
fresh mint leaves only, plus extra chopped, to garnish
8 - 10 sprigs
olive oil
2 ½ oz
lemon juice
½ oz
salt
½ tsp

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Nátrium 651.3 mg

Fehérje 59.3 g

Kalória 5380.3 kJ / 1285.9 kcal

Zsír 71.9 g

Rost 12.1 g

Telített zsír 29.6 g

Szénhidrát 91.2 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Low & Slow Blade Cover Slow Cook 8 Recept
Egyesült Államok

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Butter Chicken

4óra 5p

Sweet and Sour Beef Short Ribs

30p

5 Ingredient BBQ Pulled Chicken

15p

Chicago-Style Hot Dogs

35p

Baby Back Ribs with Stout Beer BBQ Sauce

6óra 45p

Beef and Apple Cabbage Rolls

1óra 35p

Ayam Goreng Kunyit (Stir Fried Chicken with Turmeric)

15p

Cider Chicken Stew

1óra 40p

Oxtail Shepherd's Pie

6óra 30p

Thai Beef and Sweet Potato Mash

45p

Tuscan Peppered Beef

1óra 30p

Easy Beefy Mac and Cheese

20p

Összes megjelenítése