Salade de gambas marinées aux agrumes, carpaccio de mangue

Salade de gambas marinées aux agrumes, carpaccio de mangue

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Előkészítés 20p

Összesen 30p

6 portions

Összetevők

24 de belle crevette crue, décortiquée
5 brins de coriandre fraîche
50 g de jus d'orange
30 g de jus de citron vert
2 pincées de sel
2 pincées de poivre blanc moulu
20 g d'huile de noisette
20 g d'huile d'olive
1 mangue pelée et coupée en quatre verticalement (voir "Conseil(s)")
1 grenade égrainée

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Nátrium 297.8 mg

Fehérje 7.3 g

Kalória 615.7 kJ / 147.2 kcal

Zsír 7.5 g

Rost 1.3 g

Telített zsír 0.8 g

Szénhidrát 11.7 g

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Thermomix® et moi n°40 44 Recept
Franciaország

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