Cassoulet toulousain

Cassoulet toulousain

4.0 28 értékelés

Előkészítés 20p

Összesen 1óra 40p

4 portions

Összetevők

La veille

300 g de haricots blancs secs type tarbais

Le jour même

100 g d'oignon coupé en deux et 1 petit oignon
2 gousses d'ail
50 g de graisse de canard
1 clou de girofle
130 g de carottes coupées en rondelles
150 g de tomates coupées en morceaux
200 g de jambon cru de pays, coupé en morceaux
750 g d'eau
6 pincées de poivre blanc moulu
4 saucisses de Toulouse piquées à la fourchette
1 saucisse (választható) de couenne (voir "Variante(s)")
4 manchons de canard confits
1 ½ c. à café de sel

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Nátrium 3210.8 mg

Fehérje 77.5 g

Kalória 4421.5 kJ / 1060.5 kcal

Zsír 60.8 g

Rost 16.5 g

Telített zsír 22.3 g

Szénhidrát 42.5 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Thermomix® et moi n°39 46 Recept
Franciaország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Echine aux échalotes et au thym

1óra 40p

Magret de canard au miel, carottes et figues rôti, écrasé de pommes de terre à l'huile de truffe

1óra

Cuisses de canard braisées à la clémentine et purée de carottes

3óra 5p

Couscous de poulet

40p

Joues de porc à la bière

1óra 10p

Paupiettes de veau en sauce, champignons et légumes

1óra

Cuisse de lapin à la moutarde à l'ancienne en cocotte

1óra 10p

Rocambole de carne (Roulé de bœuf haché)

1óra 5p

Keftas au four

1óra 20p

Piperade basquaise au jambon cru

50p

Paupiettes de veau aux petits légumes

1óra

Marmite de poulet et légumes d'automne

1óra 40p

Összes megjelenítése