Cassoulet toulousain

Cassoulet toulousain

4.0 28 értékelés

Előkészítés 20p

Összesen 1óra 40p

4 portions

Összetevők

La veille

300 g de haricots blancs secs type tarbais

Le jour même

100 g d'oignon coupé en deux et 1 petit oignon
2 gousses d'ail
50 g de graisse de canard
1 clou de girofle
130 g de carottes coupées en rondelles
150 g de tomates coupées en morceaux
200 g de jambon cru de pays, coupé en morceaux
750 g d'eau
6 pincées de poivre blanc moulu
4 saucisses de Toulouse piquées à la fourchette
1 saucisse (választható) de couenne (voir "Variante(s)")
4 manchons de canard confits
1 ½ c. à café de sel

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Nátrium 3210.8 mg

Fehérje 77.5 g

Kalória 4421.5 kJ / 1060.5 kcal

Zsír 60.8 g

Rost 16.5 g

Telített zsír 22.3 g

Szénhidrát 42.5 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Thermomix® et moi n°39 46 Recept
Franciaország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Agneau farci aux légumes et fruits secs

3 godz. 15 min

Agneau à la méditerranéenne cuisson lente

6 godz. 45 min

Tajine d'agneau aux abricots et au miel

1 godz. 30 min

Navarin d'agneau

1 godz. 15 min

Agneau de 7 heures au zaatar et purée de carotte au miel

4 godz. 20 min

Agneau de Pâques vapeur et petits légumes

1 godz. 30 min

Daube d'agneau aux artichauts

1 godz.

Carré d'agneau en croûte

55 min

Filet mignon au chorizo et gratin dauphinois

1 godz. 5 min

Gigot d'agneau en croûte d'épices et légumes de printemps

1 godz.

Agneau confit aux pruneaux

1 godz. 40 min

Curry d'agneau

1 godz.

Összes megjelenítése