Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
La veille
- 300 g de haricots blancs secs, type tarbais
Le jour même
- 100 g d'oignon, coupé en deux et 1 petit oignon
- 2 gousses d'ail
- 50 g de graisse de canard
- 1 clou de girofle
- 130 g de carottes, coupées en rondelles
- 150 g de tomates, coupées en morceaux
- 200 g de jambon cru de pays, coupé en morceaux
- 750 g d'eau
- 6 pincées de poivre blanc moulu
- 4 saucisses de Toulouse, piquées à la fourchette
- 1 saucisse de couenne (voir "Variante(s)") (választható)
- 4 manchons de canard confits
- 1 ½ c. à café de sel
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 portion
- Kalória
- 4421.5 kJ / 1060.5 kcal
- Fehérje
- 77.5 g
- Szénhidrát
- 42.5 g
- Zsír
- 60.8 g
- Telített zsír
- 22.3 g
- Rost
- 16.5 g
- Nátrium
- 3210.8 mg
Tetszik, amit lát? Ez a recept, és több mint 80 000 másik várja Önt!
Regisztráljon ingyen
További információ
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítése
Parmentier de poulet au curry
1h 15min
Ragoût de poulet, chorizo et pommes de terre
50min
Menu à petit prix - Ballotines de dinde, purée patates douces-carottes
1h 5min
Poulet marocain au garam masala et couscous
50min
Poulet aux fromage ail et fines herbes, pâtes et champignons
50min
Mon petit hachis Parmentier
1h
Gratin poireau-pomme de terre au chorizo et parmesan
55min
Ratatouille aux merguez
40min
Gratin de pomme de terre, bacon et à La Vache qui rit®
1 Std. 10 Min
Sauté de dinde, sauce aux champignons
45min
Hachis de poulet et polenta
45min
Aiguillettes de dinde à la crème, champignons et spaetzle
45min