Ugrás a fő tartalomra Keresés
Œuf turc (Cilbir) sur yaourt grec, servi avec du pain grillé et une salade verte

Œuf turc (Cilbir) sur yaourt grec, servi avec du pain grillé et une salade verte
2.8 4 értékelés
Előkészítés 15p
Összesen 30p
2 portions
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Összetevők

Salade verte
  • 120 - 150 g de concombre en tranches (2-3 mm)
  • 40 g de roquette
  • 40 g de feuilles d'épinards frais
  • 2 - 3 brins d'aneth frais effeuillés
  • 2 - 3 brins de menthe fraîche effeuillés
    2 - 3 brins de basilic, effeuillés
  • 60 g d'oignon rouge coupé en deux
  • 50 g d'huile d'olive extra vierge
  • ¼ - ½ c. à café de coriandre moulue
  • 1 c. à soupe de vinaigre blanc
  • 10 g de jus de citron, fraîchement pressé
  • ¼ c. à café de sel
  • ¼ c. à café de poivre noir moulu
  • 2 - 3 pincées de sucre
Œufs pochés et montage
  • 2 - 3 brins d'aneth frais effeuillés
  • ½ - 1 gousse d'ail
  • 250 - 300 g de yaourt grec
  • 4 - 6 pincées de sel
  • 1700 g d'eau
  • 50 g de vinaigre blanc
  • 4 œufs
  • 3 c. à soupe de beurre
  • 1 c. à café de poudre de paprika fumé
  • ½ - 1 c. à café de piment, sec, en flocons
  • ½ c. à café de sumac (választható) en poudre
  • 2 - 4 c. à soupe de micro-pousses (választható)
  • du pain de mie blanc grillé, pour servir
  • d'aneth frais effeuillé

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Nátrium 903.3 mg
Fehérje 25.8 g
Kalória 2769.8 kJ / 662 kcal
Zsír 51 g
Rost 3.5 g
Telített zsír 17.6 g
Szénhidrát 26.5 g

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