Sweet Corn Risotto with Grilled Zucchini

Sweet Corn Risotto with Grilled Zucchini

4.5 67 értékelés

Előkészítés 15p

Összesen 30p

4 portions

Összetevők

Parmesan cheese
1 ½ oz
yellow onion
2 oz
unsalted butter divided
1 ½ oz
risotto rice (e.g. Carnaroli, Arborio)
10 oz
dry white wine
2 oz
fresh corn kernels (from approx. 2 ears corn)
7 oz
vegetable stock (see Tip)
25 oz
salt to taste, plus extra to season
½ - 1 tsp
zucchini sliced into planks (¼ in.)
8 oz
cherry tomatoes (választható)
6 oz
extra virgin olive oil
1 tbsp
ground black pepper to season
burrata cheese
8 oz

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Nátrium 980.8 mg

Fehérje 23.7 g

Kalória 2594.6 kJ / 620.1 kcal

Zsír 25.9 g

Rost 1.8 g

Telített zsír 13.8 g

Szénhidrát 71.1 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Simply Quick 10 Recept
Egyesült Államok

Your Cookidoo® 2025 - Veggie Lover 10 Recept
Egyesült Államok

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Squid Ink Pasta Bolognese (Gut Health)

45p

Chicken Pesto Tagliatelle

1óra 5p

Butternut Squash Macaroni and Cheese

1óra 15p

Prosciutto and Provolone Risotto

30p

Southern Mac & Cheese

30p

Pasta "alla Norma"

50p

Browned Pork Rice

1óra

Arroz con Leche Cubano (Rice Pudding)

1óra 5p

One Pot Ravioli Soup

30p

Spring Garden Minestrone Soup

50p

Veggie Loaded Pasta Sauce

30p

Asian-Style Rice with Eggs and Vegetables (TM5 Metric)

30p

Összes megjelenítése