Σολομός sous-vide με λεμόνι και αρωματικά

Σολομός sous-vide με λεμόνι και αρωματικά

4.0 4 értékelés

Előkészítés 15p

Összesen 1óra 40p

2 μερίδες

Összetevők

θαλασσινό αλάτι
1 κ.σ.
φιλέτα σολομού, φρέσκα με την πέτσα, χωρίς κόκαλο (περίπου 140 γρ. το καθένα)
2
μαϊντανό, φρέσκο και 2 ακόμα για το γαρνίρισμα
2 κλωνάρια
άνηθο, φρέσκο
2 κλωνάρια
2 κλωνάρια θυμάρι, φρέσκο
φλούδα λεμονιού
6 κομμάτια
εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο
2 κ.σ.
νερό και λίγο ακόμα αν χρειαστεί για να καλυφθούν οι σακούλες
1785 γρ.
χυμό λεμονιού
2 κ.γλ.

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 μερίδα

Nátrium 3092.7 mg

Fehérje 80.9 g

Kalória 3960 kJ / 946.5 kcal

Zsír 66.5 g

Rost 0.5 g

Telített zsír 14.4 g

Szénhidrát 1.1 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

H Βασική Μαγειρική 158 Recept
Nemzetközi

Βασικές συνταγές 14 Recept
Nemzetközi

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Σουπιές

1óra 20p

Τσιπούρες στον ατμό με λαχανικά και αρωματικό βούτυρο

35p

Αβοκάντο με αυγό και ταρτάρ σολομού

Nincs értékelés

Μπολ με καυτερές γαρίδες και κινόα

30p

Γαρίδες σκορδάτες (ορεκτικό)

25p

Κριθαράκι με σολομό και σπανάκι

40p

Σολομός με σαλάτα από φινόκιο και μήλο

Nincs értékelés

Γαύρος λαδορίγανη

40p

Ψητό λαβράκι με μπρόκολο και πέστο από κόλιανδρο και κολοκυθόσπορους

45p

Ψάρι ψητό με κουρκουμά και σάλσα ντομάτας

30p

Μπακαλιάρος με βούτυρο εσπεριδοειδών

50p

Τσιπούρες στον ατμό σε ζωμό με πατάτες

35p

Összes megjelenítése