Rouleaux d'aubergine végans

Rouleaux d'aubergine végans

4.5 11 értékelés

Előkészítés 20p

Összesen 15óra

4 portions

Összetevők

Le fromage végétalien (la veille et le jour même)

200 g d'amandes émondées
700 g d'eau
30 g de jus de citron fraîchement pressé (1-2 citrons)
1 c. à café de graines de cumin
1 c. à café de poivre blanc moulu
1 c. à café d'ail en poudre
¼ - ½ c. à café de sel
2 pincées de paprika
3 c. à café d'agar-agar en poudre
huile d'olive pour le graissage

Les tranches d'aubergine (le jour même)

600 g d'aubergines tranchées dans le sens de la longueur (20 tranches env.)

La crème de carotte (le jour même)

30 g d'échalotes coupées en morceaux
30 g d'huile d'olive
300 g de carottes coupées en morceaux
100 g d'eau
1 cube de bouillon de légumes émietté
1 c. à café de curry en poudre (választható)
100 g de tomates cerise coupées en quatre
10 feuilles de basilic frais hachées

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Nátrium 293.8 mg

Fehérje 13.8 g

Kalória 1879.1 kJ / 449.1 kcal

Zsír 34.4 g

Rost 12.5 g

Telített zsír 3.1 g

Szénhidrát 29.6 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Chacun sa cuisine - Sans œufs 28 Recept
Franciaország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Asperges sauce à l'orange

55p

Asperges, riz au parmesan et sabayon au citron

1óra 10p

Tortellini à la ricotta et aux épinards

9óra

Croûtes aux champignons

1óra 10p

Tarte fine au brie, compotée d’oignons aux myrtilles et romarin

35p

Guacamole et œufs mollets

25p

Burger végétalien

45p

Flans salés aux légumes, mimolette et ciboulette

30p

Pancake complet au cottage cheese et chou vert

45p

Tartelette aux radis et fromage frais

50p

Crème d'asperge au parmesan et jaune d'œuf confit

45p

Œufs cocote à l'oseille

40p

Összes megjelenítése