Eszközök és tartozékok
Ezt a receptet egy adott eszköz és tartozék kombinációhoz terveztük, a szükséges beállítások nélkül nem tudjuk garantálni a sikeres eredményt.
Thermomix® TM7
Kompatibilis
Thermomix® TM6
Kompatibilis
Thermomix® TM5
Kompatibilis
Pâté de campagne au foie gras
Előkészítés 20p
Összesen 48óra
10 portions
Összetevők
-
de foie gras de canard cru détaillé en 8 escalopes280 g
-
de porto40 g
-
de fleur de sel à ajuster en fonction des goûts3 pincées
-
d'échalotes120 g
-
d'oignon coupé en deux100 g
-
de persil frais1 bouquet
-
de sel à ajuster en fonction des goûts10 g
-
de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts4 - 6 pincées
-
œuf1
-
d'un mélange de viandes hachées, mi-porc mi-bœuf ou mi-porc mi-veau1000 g
-
feuilles de laurier frais2
Tápérték ekkora adagban: 1 portion
Kalória
320 kcal /
1330 kJ
Fehérje
22.4 g
Zsír
23.8 g
Szénhidrát
3.6 g
Rost
1.2 g
