Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 280 g de foie gras de canard cru, détaillé en 8 escalopes
- 40 g de porto
- 3 pincées de fleur de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 120 g d'échalotes
- 100 g d'oignon, coupé en deux
- 1 bouquet de persil frais
- 10 g de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 4 - 6 pincées de poivre blanc moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 1 œuf
- 1000 g d'un mélange de viandes hachées, mi-porc mi-bœuf ou mi-porc mi-veau
- 2 feuilles de laurier frais
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 portion
- Kalória
- 1330 kJ / 320 kcal
- Fehérje
- 22.4 g
- Szénhidrát
- 3.6 g
- Zsír
- 23.8 g
- Rost
- 1.2 g
Tetszik, amit lát? Ez a recept, és több mint 80 000 másik várja Önt!
Regisztráljon ingyen
További információ
Alternatív receptek
Összes megjelenítése
Salade de courgette et pomme verte
10 min
Croquettes de pommes de terre, mozzarella, lardons et tomates séchées
1sa 25 dk
Salade d'hiver
35 min
Petits flans de poisson
1h 5min
Terrine de campagne
4h 30min
Salade de brocoli, poivron rouge et pignons
10 min
Nems veggies
1h 15 min
Eclairs à la truite en glaçage wasabi
1h 5min
Terrine de saumon aux épinards
2sa
Friands au boudin blanc et échalotes
2sa
Samoussas aux aubergines et lentilles vertes
1h 5min
Aubergines grillées aux figues
1h