Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 35 g d'échalotes
- 55 g de beurre (dont 40 g froids, coupés en morceaux)
- 200 g de vin rouge, type Floc de Gascogne (voir "Conseil(s)")
- 1 feuille de laurier
- 1 brin de thym frais
- 1 gousse d'ail
- 115 g d'eau
- 1 c. à café de fond de veau
- 25 g de chocolat noir, détaillé en morceaux
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 portion
- Kalória
- 494.3 kJ / 119.7 kcal
- Fehérje
- 0.7 g
- Szénhidrát
- 4.2 g
- Zsír
- 9.5 g
- Telített zsír
- 6 g
- Rost
- 0.7 g
- Nátrium
- 59 mg
Tetszik, amit lát? Ez a recept, és több mint 80 000 másik várja Önt!
Regisztráljon ingyen
További információ
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítése
Sauce piquante
35 Min
Sauce au poivre
25 Min
Sauce béarnaise
20min
Caramel liquide
25 Min
Sauce au roquefort
20min
Mayonnaise
5 Min
Sauce mayonnaise
10min
Tzatziki comme en Grèce
40min
Sauce aux champignons
30 Min
Zaalouk marocain (dip aux épices)
40min
Sauce champignons à la crème et au vin blanc
30 Min
Aïoli
10min