Kompatibilis verziók
Albóndigas de lentejas con puré de coliflor y salsa (sin gluten, sin huevo, sin lácteos)
Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
Albóndigas de lentejas
- 120 g de copos de avena
- 5 ramitas de perejil fresco (solo las hojas)
- 5 ramitas de tomillo fresco (solo las hojas)
- 100 g de lentejas secas
- 300 g de agua
- 3 dientes de ajo
- 100 g de cebolla en cuartos
- 20 g de aceite de oliva
- 150 g de champiñones marrones en mitades
- 1 cucharadita de sal
- ¼ de cucharadita de pimienta molida
- ¼ de cucharadita de nuez moscada molida
Puré de coliflor
- 500 g de agua
- 300 g de patatas peladas en rodajas de 5 mm
- 700 g de ramilletes de coliflor pequeños
- 100 g de bebida de soja
- 50 g de aceite de oliva
- 1 cucharadita de sal
Salsa
- 1 diente de ajo
- 40 g de cebolla en trozos
- 20 g de aceite de oliva (y algo más para freír)
- 2 cucharadas de maicena
- 2 cucharadas de agua
- 150 g de agua
- 150 g de nata de soja
-
½
pastilla de caldo de verduras (para 0,5 l.)
vagy ½ cucharadita de concentrado de caldo de verduras casero - 1 cucharada de mostaza de Dijon
- ¼ de cucharadita de pimienta negra molida
- aceite de oliva para freír
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 ración
- Kalória
- 2706 kJ / 647 kcal
- Fehérje
- 19 g
- Szénhidrát
- 72 g
- Zsír
- 33 g
- Telített zsír
- 4.2 g
- Rost
- 13 g
- Nátrium
- 1798 mg
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseGratén de nachos
1h
Imam bayildi (Berenjenas rellenas) - Turquía
1h
Gajos de batata asada con 3 salsas
45min
Sopa de verduras con noodles de tortilla francesa
40min
Tarta de cebolla caramelizada con queso de cabra
1h
Pascualina
1 Std. 45 Min
Quiche de calabaza y queso feta
2 Std. 20 Min
Dal de lentejas negras (Dahl makhani) - India
2 Std. 40 Min
Puerros gratinados con bechamel de soja
1u. 15min
Moussaka vegana
1 Std. 20 Min
Crema de coliflor y garbanzos
40min
Curry de garbanzos y coco con cuscús de brócoli
40min