Crema de patata y puerro con carne (ternera y vegetariana)

Crema de patata y puerro con carne (ternera y vegetariana)

4.3 4 értékelés

Előkészítés 10p

Összesen 45p

4 raciones

Összetevők

80 g de cebolla en trozos
2 dientes de ajo
80 g de aceite de oliva
400 g de puerro (solo la parte blanca) en rodajas de 1 cm
500 g de patata en trozos de 2 cm
900 g de agua
1 ½ cucharaditas de sal
½ cucharadita de pimienta molida
¼ de cucharadita de nuez moscada molida
1 pastilla de caldo de verduras
2 cucharaditas de pimentón dulce
200 g de carne picada vegetariana
4 - 6 pellizcos de pimienta de Cayena molida
200 g de carne picada
150 g de nata de soja (y algo más para regar)
2 - 3 ramitas de perejil fresco (solo las hojas) picado

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 ración

Nátrium 969.8 mg

Fehérje 23.7 g

Kalória 2382 kJ / 569 kcal

Zsír 33.1 g

Rost 8.5 g

Telített zsír 6.6 g

Szénhidrát 46.6 g

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