Cuban Sandwich

Cuban Sandwich

5.0 15 értékelés

Előkészítés 55p

Összesen 17óra

4 portions

Összetevők

Marinade

pork shoulder (approx. 1 roast 4 lb)
64 oz
garlic cloves
20
salt
2 tsp
black peppercorns
1 tsp
dried oregano
1 tsp
cumin seeds
½ tsp
orange juice
12 oz
lemon juice
6 oz
extra virgin olive oil
8 oz

Yeast Starter

water
4 oz
bread flour
2 ½ oz
active dry yeast
½ tsp

Bread

water plus extra to brush or spray
6 oz
sugar
2 tsp
active dry yeast
2 ¼ tsp
lard plus extra to grease
1 ½ oz
bread flour divided
15 oz
salt
2 tsp

Assembly

butter melted, divided, to grill and brush
2 - 3 oz
deli ham smoked
8 slices
yellow mustard to serve
Swiss cheese
8 slices
dill pickles (approx. 2), thinly sliced, lengthwise
8 oz

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Nátrium 4168.3 mg

Fehérje 127.4 g

Kalória 11132.5 kJ / 2660.7 kcal

Zsír 183.3 g

Rost 5.3 g

Telített zsír 61.3 g

Szénhidrát 121.5 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Night at the Oscars 11 Recept
Egyesült Államok

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Tamales Verdes

2óra 55p

Arroz con Pollo a la Chorrea (Chicken and Rice)

45p

Chicken and Avocado Arepas

1óra

Chicken Étouffée

1óra 25p

Marry Me Chicken

40p

Southwestern Shepherd's Pie

2óra 5p

Mexican Lasagna

1óra 20p

Chicken Marsala

40p

Bamia (Okra and Meat Stew)

1óra

Baby Back Ribs with Stout Beer BBQ Sauce

6óra 45p

Chicken Meatball Soup with Chickpeas

45p

Cochinita Pibil

4óra

Összes megjelenítése