Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
Gedämpfte Rote Rüben
- 700 g Wasser
- 900 g Rote Rüben, roh, geschält und in Viertel oder Achtel geschnitten
- 3 Knoblauchzehen, in Scheiben
- 2 Zweiglein Thymian, frisch, Blättchen abgezupft
-
20
Curryblätter, getrocknet
vagy 20 Curryblätter, frisch - Meersalz, zum Würzen
- schwarzer Pfeffer, gemahlen, zum Würzen
- 20 - 30 g Pinienkerne
- 1 EL natives Olivenöl extra, etwas mehr zum Beträufeln
- 1 EL Sherryessig
Walnuss-Sauce
- 80 g Walnüsse, halbiert
- 150 g Zwiebeln, halbiert
- 20 g Olivenöl
- 125 g Pflanzendrink, nach Wunsch (z. B. Mandeldrink)
- 20 - 30 g Sherryessig
- ½ TL Ahornsirup
- Salz, nach Geschmack
- schwarzer Pfeffer, gemahlen, nach Geschmack
- 1 Knoblauchzehe
- Curryblätter, frisch, zum Servieren
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 Portion
- Kalória
- 1459 kJ / 349 kcal
- Fehérje
- 8 g
- Szénhidrát
- 34 g
- Zsír
- 22 g
- Telített zsír
- 3 g
- Rost
- 10 g
- Nátrium
- 187 mg
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseBöhmische Knödel
1h
Apfelrotkohl
1sa 10 dk
Djuvec-Reis
1h
Bulgur, gekocht
35min
Cremiges Erdäpfel-Kohlrabi-Gemüse
35min
Gedünstetes Gemüse
20min
Kas-Press-Knödel
45min
Kürbisgemüse mit Speck
30min
Dampfgegarte Kohlsprossen und Karfiolröschen
20min
Bohnenwickel mit Kartoffeln und Thymianbutter
50min
Kürbisspätzle (Österreich)
1h
Melanzani-Gemüse mediterran
35min