Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 36 oz beef chuck, cubed (2 in.)
- 3 oz all-purpose flour
- ½ - 1 oz dried porcini mushrooms, to taste
- ½ - 1 oz fresh parsley, leaves only, to taste, plus extra to garnish
- 5 garlic cloves
- 8 oz yellow onions, quartered
- 4 oz celery, cut into pieces (2 in.)
- 4 oz carrots, cut into pieces (2 in.)
- 3 dried bay leaves
- 1 bottle red wine, Cabernet (750 ml)
- 5 tbsp vegetable oil, divided, to fry
- 1 oz extra virgin olive oil
- 8 oz bacon, cut into pieces (1 in.)
- 25 oz beef stock
- 1 tbsp butter, divided
- 16 oz fresh brown mushrooms, cleaned and halved, divided
- 4 pinches salt, divided
- 1 tbsp brown sugar
- 2 tbsp water
- 8 oz pearl onions, peeled (see Tip)
- 8 oz water (approx. 1 cup)
- mashed potatoes, to serve
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 portion
- Kalória
- 4016 kJ / 959.8 kcal
- Fehérje
- 58 g
- Szénhidrát
- 40.5 g
- Zsír
- 51.8 g
- Telített zsír
- 13.8 g
- Rost
- 4.6 g
- Nátrium
- 693.2 mg
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseChicken Breasts Pizzaiola
55min
Chili-Lime Chicken with Cauliflower Rice
1 Std. 10 Min
Beef Empanadas
1 Std. 10 Min
Mediterranean Chicken
35min
Chicken Parmesan
1 Std. 10 Min
Lemon Rosemary Chicken and Rice
55min
Meatloaf
1 Std. 20 Min
Chicken Salad Sandwich
15 Min
Chicken Breasts Au Gratin in Chipotle Salsa (Ben)
1 Std.
Quick Thai Chicken Curry
40min
Waldorf Salad
15 Min
Golden Spiced Turkey Kefta
30 Min