Boeuf Bourguignon

Boeuf Bourguignon

4.6 42 értékelés

Előkészítés 25p

Összesen 11óra 25p

5 portions

Összetevők

beef chuck cubed (2 in.)
36 oz
all-purpose flour
3 oz
dried porcini mushrooms to taste
½ - 1 oz
fresh parsley, leaves only to taste, plus extra to garnish
½ - 1 oz
garlic cloves
5
yellow onions quartered
8 oz
celery cut into pieces (2 in.)
4 oz
carrots cut into pieces (2 in.)
4 oz
dried bay leaves
3
red wine Cabernet (750 ml)
1 bottle
vegetable oil divided, to fry
5 tbsp
extra virgin olive oil
1 oz
bacon cut into pieces (1 in.)
8 oz
beef stock
25 oz
butter divided
1 tbsp
fresh brown mushrooms cleaned and halved, divided
16 oz
salt divided
4 pinches
brown sugar
1 tbsp
water
2 tbsp
pearl onions peeled (see Tip)
8 oz
water (approx. 1 cup)
8 oz
mashed potatoes to serve

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Nátrium 693.2 mg

Fehérje 58 g

Kalória 4016 kJ / 959.8 kcal

Zsír 51.8 g

Rost 4.6 g

Telített zsír 13.8 g

Szénhidrát 40.5 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Night at the Oscars 11 Recept
Egyesült Államok

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Korean Fried Chicken

3óra 10p

Meatloaf

1óra 20p

Vietnamese Chicken Pho

1óra 10p

Shredded Chicken Taco Filling

30p

Meatballs with Tomato Sauce

45p

Beef Stroganoff

40p

Bao Buns with Pulled Pork in BBQ sauce

3óra 10p

Chicken Breasts Au Gratin in Chipotle Salsa (Ben)

1óra

Chicken with Creamy Vegetable Sauce

50p

Chicken Shawarma Bowl

1óra

Baked Chicken Nuggets

1óra 15p

Turkey Burgers with Caramelized Onions and Red Peppers

30p

Összes megjelenítése