Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 36 oz beef chuck, cubed (2 in.)
- 3 oz all-purpose flour
- ½ - 1 oz dried porcini mushrooms, to taste
- ½ - 1 oz fresh parsley, leaves only, to taste, plus extra to garnish
- 5 garlic cloves
- 8 oz yellow onions, quartered
- 4 oz celery, cut into pieces (2 in.)
- 4 oz carrots, cut into pieces (2 in.)
- 3 dried bay leaves
- 1 bottle red wine, Cabernet (750 ml)
- 5 tbsp vegetable oil, divided, to fry
- 1 oz extra virgin olive oil
- 8 oz bacon, cut into pieces (1 in.)
- 25 oz beef stock
- 1 tbsp butter, divided
- 16 oz fresh brown mushrooms, cleaned and halved, divided
- 4 pinches salt, divided
- 1 tbsp brown sugar
- 2 tbsp water
- 8 oz pearl onions, peeled (see Tip)
- 8 oz water (approx. 1 cup)
- mashed potatoes, to serve
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 portion
- Kalória
- 4016 kJ / 959.8 kcal
- Fehérje
- 58 g
- Szénhidrát
- 40.5 g
- Zsír
- 51.8 g
- Telített zsír
- 13.8 g
- Rost
- 4.6 g
- Nátrium
- 693.2 mg
Tetszik, amit lát? Ez a recept, és több mint 80 000 másik várja Önt!
Regisztráljon ingyen
További információ
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítése
Perfect Roast Turkey and Gravy (Bill Yosses)
55h
Lemon Rosemary Chicken and Rice
55 min
Bourbon Butter Basted Roast Turkey
28h 20 phút
Holiday Brisket
6 godz. 55 min
Biscuit Chicken Pot Pie
1h 5min
Rajas and Cheese Tamales with Salsa Verde
3h 10min
Beef Lasagna
2h 5 min
Marry Me Chicken
40 min
Chicken Étouffée
1h 25min
Mediterranean Chicken
35min
Lamb with Artichoke and Spinach Purée
45 Min
Grilled Korean Short Ribs with Apples
4 godz. 35 min