Boeuf Bourguignon

Boeuf Bourguignon

4.6 49 értékelés

Előkészítés 25p

Összesen 11óra 25p

5 portions

Összetevők

beef chuck cubed (2 in.)
36 oz
all-purpose flour
3 oz
dried porcini mushrooms to taste
½ - 1 oz
fresh parsley, leaves only to taste, plus extra to garnish
½ - 1 oz
garlic cloves
5
yellow onions quartered
8 oz
celery cut into pieces (2 in.)
4 oz
carrots cut into pieces (2 in.)
4 oz
dried bay leaves
3
red wine Cabernet (750 ml)
1 bottle
vegetable oil divided, to fry
5 tbsp
extra virgin olive oil
1 oz
bacon cut into pieces (1 in.)
8 oz
beef stock
25 oz
butter divided
1 tbsp
fresh brown mushrooms cleaned and halved, divided
16 oz
salt divided
4 pinches
brown sugar
1 tbsp
water
2 tbsp
pearl onions peeled (see Tip)
8 oz
water (approx. 1 cup)
8 oz
mashed potatoes to serve

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Nátrium 693.2 mg

Fehérje 58 g

Kalória 4016 kJ / 959.8 kcal

Zsír 51.8 g

Rost 4.6 g

Telített zsír 13.8 g

Szénhidrát 40.5 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Night at the Oscars 11 Recept
Egyesült Államok

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Baked Chicken Nuggets

1óra 15p

Lemon Garlic Chicken and Rice

1óra 10p

Chicken Shawarma Bowl

1óra

Biltmore Chianti Glazed Beef Short Ribs

4óra

Chicken with Mashed Potatoes and Gravy

1óra 10p

Easy Satay Chicken

1óra

Sirloin Steaks with Herb Butter, Rosemary Potatoes and Broccoli

45p

Chimichurri Roast Chicken

1óra 20p

Shredded Beef in Brown Ale

10óra 20p

Kung Pao Chicken

1óra 5p

Sweet and Spicy Beef Short Ribs with Polenta

3óra 35p

Chimichurri Steak Pita Sandwich

40p

Összes megjelenítése