Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 795 g stewing beef, trimmed and cubed (2.5 cm)
- 2 tsp dried oregano
- 1 tsp ground smoked paprika
- 2 tsp ground cumin
- 1 tsp ground coriander
- ½ tsp ground cayenne pepper
- 1 ¼ - 1 ¾ tsp sea salt, to taste, divided
- 1 - 2 pinches ground black pepper
- 15 - 30 g fresh cilantro roots and stalks (leaves reserved to garnish) (see Tip)
- 20 g olive oil
- 200 g red onions, cut into wedges (approx. 4 cm)
- 1 jalapeño pepper, fresh, halved, deseeded (optional)
- 2 garlic cloves
-
170
g red bell peppers, deseeded and cut into pieces (2.5 cm)
vagy 170 g yellow peppers, deseeded and cut into pieces (2.5 cm) - 2 tsp cocoa powder
- 1 tbsp red wine vinegar
-
795
g canned crushed tomatoes
vagy 795 g canned chopped tomatoes - 1 tsp instant coffee, freeze-dried
- 1 tbsp cornstarch
- 1 tbsp water
- 395 g canned kidney beans, rinsed and drained
- 395 g canned black beans, rinsed and drained, (optional)
- sour cream, to serve
- grated cheddar cheese, to serve (see Tips)
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 portion
- Kalória
- 3780.8 kJ / 903.6 kcal
- Fehérje
- 51.6 g
- Szénhidrát
- 57 g
- Zsír
- 53.4 g
- Telített zsír
- 19.2 g
- Rost
- 18.1 g
- Nátrium
- 1276.7 mg
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseChicken Garam Masala
50 min
Shepherd's Pie
1h 15 min
Meatballs with tomato sauce
45 Min
Pork Tenderloin with Mustard Sauce
30 min
Chicken Breasts Pizzaiola
55min
Meatloaf
1 Std. 20 Min
Grilled Burger with Red Potatoes and Garlic Mayonnaise
1 Std. 20 Min
Meatballs with Tomato Sauce
45 Min
Chilli con carne
40 Min
Tinga de Pollo (TM6 Metric)
40 Min
Chicken Coq au Vin (Betty) Metric
2 Std. 15 Min
Shredded Chicken in Tomato Sauce (Tinga de Pollo)
30 min