Mini Mushroom Galettes
TM6 TM5 TM31

Mini Mushroom Galettes

4.3 (28 értékelés)

Összetevők

  • 300 g plain flour
    vagy wholemeal flour
  • 80 g water, ice cold
  • 220 g unsalted butter, diced
  • 2 - 3 pinches ground nutmeg, to taste
  • 1 ¼ - 1 ½ tsp fine sea salt, to taste
  • 80 g Gruyère cheese, cut in pieces (2 cm)
    vagy Parmesan cheese, cut in pieces (2 cm)
  • 80 g shallots, halved
  • 5 sprigs fresh parsley leaves
  • 2 garlic cloves
  • 400 g fresh mushrooms (e.g. chanterelles, boletes, oyster mushrooms), sliced
    vagy fresh button mushrooms, sliced
  • 80 g double cream
  • 3 - 4 pinches ground black pepper, to taste
  • 1 medium egg, lightly beaten, for brushing
  • fresh thyme leaves, for garnishing

Tápérték
ekkora adagban: 1 piece
Kalória
3680.1 kJ / 879.6 kcal
Fehérje
20.2 g
Szénhidrát
65.4 g
Zsír
61 g
Telített zsír
37.4 g
Rost
3.8 g
Nátrium
987.1 mg

Tetszik, amit lát? Ez a recept, és több mint 80 000 másik várja Önt!

Regisztráljon ingyen

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverziónkra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Kötelezettség nélkül.

További információ

Alternatív receptek

Összes megjelenítése