Magret de canard à la courge et orange sous-vide

Magret de canard à la courge et orange sous-vide

3.9 13 értékelés

Előkészítés 15p

Összesen 1óra 25p

2 portions

Összetevők

10 g de sucre en poudre
2 g de sel
1 orange non traitée zeste et jus
2 pincées de poivre moulu
1 magret de canard avec la peau coupé en deux
300 g de courge butternut coupée en lamelles (3-4 mm)
1500 g d'eau
30 g de jus de citron (½ citron)
10 g de beurre

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Nátrium 1241.5 mg

Fehérje 45 g

Kalória 1780.5 kJ / 424 kcal

Zsír 13 g

Rost 6 g

Telített zsír 6 g

Szénhidrát 32 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Cuisson sous-vide et mode Éplucher 10 Recept
Franciaország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Hamburger tex-mex

4 godz. 25 min

Gratin de pommes de terre et filet de dinde

1 godz.

Légumes farcis à la feta et à la viande hachée

1 godz. 20 min

Sauté de dinde, sauce aux champignons

45 min

Bœuf et graines de courge, purée de patate douce

35 min

Veau aux poivrons à la sauce piquante

45 min

Porc Orloff sauce moutarde et petits légumes

2 godz. 35 min

Porc aigre-doux à la purée

40 min

Mijoté de dinde à la tomate, couscous aux olives noires

35 min

Potée au chou et à la saucisse de Morteau

1 godz.

Souvlaki de poulet et poivron, riz blanc

1 godz. 10 min

Mignons de porc à l'époisses

1 godz. 15 min

Összes megjelenítése