Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 1000 g d'eau
- 300 g de betterave, crue, épluchée, coupée en deux puis en tranches (1 cm)
- 50 g de carottes, épluchées, en tranches (1 cm)
- 1 poivron vert
- 1 poivron jaune
- 100 g de branches de céleri, en morceaux (10 cm)
- 100 g de carottes, en morceaux (10 cm), puis coupées en quatre dans le sens de la longueur
- 200 g de concombre, en tranches (3 mm)
- 1 poivron rouge, coupé en deux dans le sens de la longueur, noyau, graines et membranes retirés, coupé dans le sens de la largeur en bâtonnets (5 mm)
- 100 g de champignons frais, en tranches (5 mm)
- 100 g de chou-fleur, en rosaces
- 200 g de feuilles de laitue verte
- 2 gousses d'ail
- 100 g de pois chiches en boîte, égouttés
- 10 g de myrtilles fraîches (választható)
- 20 g de jus de citron
-
50
g de tahini
vagy 50 g des graines de sésame blanc - 1 c. à café de sel
- 50 g d'huile d'olive extra vierge
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 portion
- Kalória
- 659.4 kJ / 157.6 kcal
- Fehérje
- 4.3 g
- Szénhidrát
- 14.7 g
- Zsír
- 10.3 g
- Telített zsír
- 1.4 g
- Rost
- 4.5 g
- Nátrium
- 397.7 mg
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseSalade de poires et de bacon avec une vinaigrette à la moutarde
20 Min
Pâté de campagne
48sa
Salade de crudités
10 min
Omelette aux courgettes
40 Min
Macédoine du jardin
30 Min
Œufs enrobés de falafel et sauce au yaourt
50 min.
Noix de Saint-Jacques vapeur à la purée de chou-fleur et de truffe
35 Min
Soupe vegan crémeuse au brocoli et au fromage
1 Std. 15 Min
Noix de Saint-Jacques et purée de petits pois
25 min.
Pain au fromage et à l'ail végan
40 Min
Empanadas véganes aux champignons et au poivre
1 Std. 20 Min
Vinaigrette césar végane
40 Min