Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
La bûche de poisson (la veille)
- 50 g d'olives noires dénoyautées
- 4 œufs
- 150 g de crème de coco
- le zeste d'un citron jaune râpé
- ½ c. à café de sel
- 2 pincées de poivre fraîchement moulu
- 300 g de filet de lotte, sans peau et sans arêtes coupé en morceaux (4 cm)
- 300 g de filets de poisson blanc coupés en morceaux (4 cm)
- beurre pour le moule
La mayonnaise aux algues (le jour même)
- 200 g d'huile de tournesol
- 1 œuf
- 5 g de jus de citron
-
10
g de moutarde aux algues
vagy 10 g de moutarde - 2 pincées de poivre fraîchement moulu
- ½ c. à café de sel
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 part
- Kalória
- 567 kcal / 2347.8 kJ
- Fehérje
- 22.8 g
- Zsír
- 51.2 g
- Szénhidrát
- 3.8 g
- Rost
- 3.5 g
- Telített zsír
- 11.5 g
- Nátrium
- 744.3 mg
Tetszik, amit lát? Ez a recept, és több mint 80 000 másik várja Önt!
Regisztráljon ingyen
További információ
