Ugrás a fő tartalomra Keresés
Root Vegetable Korma with Basmati Rice; Garlic Naan Bread and Pickled Red Onions

Root Vegetable Korma with Basmati Rice; Garlic Naan Bread and Pickled Red Onions
4.4 5 értékelés
Előkészítés 20p
Összesen 1óra 35p
6 portions
Regisztráljon ingyen

Összetevők

Naan Bread and Basmati Rice
  • strong white bread flour plus extra for dusting
    450 g
  • soy yoghurt (unsweetened)
    200 g
  • dairy-free milk of choice (unsweetened)
    100 g
  • olive oil plus extra for greasing
    30 g
  • dried instant yeast
    1 tsp
    10 g fresh yeast, crumbled
  • caster sugar
    1 tsp
  • salt
    2 tsp
  • water
    1200 g
  • basmati rice
    220 g
  • cumin seeds
    2 tsp
Vegetable Korma
  • potatoes peeled, cut in pieces (4 cm)
    400 g
  • butternut squash peeled if desired, cut in pieces (4 cm)
    500 g
  • carrots peeled, cut in pieces (4 cm)
    150 g
  • vegetable oil plus 30 g
    1 Tbsp
  • salt
    2 tsp
  • ground black pepper
    ½ tsp
  • green cardamom pods
    7
  • poppy seeds
    1 ½ tsp
  • cloves
    2
  • onions quartered
    250 g
  • bay leaf
    1
  • raw cashew nuts
    50 g
  • blanched almonds
    50 g
  • fresh root ginger peeled, cut in round slices (2 mm)
    20 g
  • garlic cloves
    3
  • fresh green chilli halved, deseeded if desired
    1
  • ground turmeric
    ½ tsp
  • ground nutmeg
    ½ tsp
  • tinned coconut milk
    400 g
Pickled Red Onions and Garlic Spread
  • red onions thinly sliced in half moons
    200 g
  • red wine vinegar
    100 g
  • salt plus 1 pinch
    1 tsp
  • caster sugar
    ½ tsp
  • caraway seeds
    ¼ tsp
  • dried fennel seeds
    ¼ tsp
  • dairy-free spread
    90 g
  • garlic powder (választható)
    2 Tbsp

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Nátrium 2064 mg
Fehérje 22 g
Kalória 4272 kJ / 1021 kcal
Zsír 41 g
Rost 12 g
Telített zsír 11 g
Szénhidrát 144 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Plant-based Party 8 Recept
Egyesült Királyság és Írország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése
Beetroot Harissa Falafel with Tomato Pomegranate Salad

Beetroot Harissa Falafel with Tomato Pomegranate Salad

4.9(23)

12óra 45p

Palak Paneer

Palak Paneer

4.1(196)

45p

Vegan Chickpea and Mushroom Stew

Vegan Chickpea and Mushroom Stew

4.5(119)

30p

Cauliflower Mac and Cheese

Cauliflower Mac and Cheese

4.4(154)

1óra 40p

Lentil moussaka

Lentil moussaka

4.6(174)

2óra 20p

Caramelised Onion and Goat's Cheese Tarts

Caramelised Onion and Goat's Cheese Tarts

4.6(42)

1óra 5p

Tex-Mex Jacket Potatoes

Tex-Mex Jacket Potatoes

4.5(46)

9óra 25p

Asparagus Risotto, Sun-dried Tomato Tear and Share Rolls, Berry Foam

Asparagus Risotto, Sun-dried Tomato Tear and Share Rolls, Berry Foam

4.7(26)

1óra 30p

Pearl Barley and White Bean Stew

Pearl Barley and White Bean Stew

3.5(30)

1óra

Spinach and Butternut Squash Roulade

Spinach and Butternut Squash Roulade

4.5(14)

2óra

Cashew Cheese Pasta with Broccoli

Cashew Cheese Pasta with Broccoli

4.2(121)

40p

Kale Meat(less) Balls

Kale Meat(less) Balls

4.6(85)

30p

 Összes megjelenítése