Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 12 large whole green prawns
- 20 g peanut oil
- 10 g sesame oil
- 1 fresh long red chilli, trimmed and cut into halves
- 3 garlic cloves
- 5 spring onions/shallots, trimmed and cut into pieces
- 100 g carrot, cut into pieces
- 100 g celery (approx. 2 stalks), cut into pieces
- 50 g fresh ginger, peeled
- 2 stalks lemongrass, trimmed, white part only, cut into pieces
- 30 g tomato paste
- 4 lemon myrtle leaves or 1 tsp dried lemon myrtle
- 3 fresh kaffir lime leaves
- 12 sprigs fresh coriander, roots only (approx. 25 g) and leaves set aside
- 15 g fresh basil leaves
- 1000 g liquid fish stock (see Tips)
- 25 g fish sauce (see Tips)
- 50 g palm sugar
- 270 g coconut cream
- 1 tbsp cornflour (see Tips)
- 2 tbsp water
- 4 fresh scallops, in half shells
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 portion
- Kalória
- 1635.1 kJ / 389.3 kcal
- Fehérje
- 19.7 g
- Szénhidrát
- 22.2 g
- Zsír
- 24.3 g
- Telített zsír
- 14.2 g
- Rost
- 4.1 g
- Nátrium
- 1529.7 mg
Tetszik, amit lát? Ez a recept, és több mint 80 000 másik várja Önt!
Regisztráljon ingyen
További információ
Alternatív receptek
Összes megjelenítése
Aussie potato salad
1hod. 30min
Sabji (vegetable) curry
30min
Soft Chinese bread rolls
1hod. 20min
Superfood salmon salad
1h 5min
Cornbread with jalapeño honey butter
55 Min
Falafel with beetroot hommus
20 Min
Watermelon canapés with whipped feta and walnuts
20 Min
Peanut and soba noodle slaw
20 Min
Almond biscotti
1 Std. 10 Min
Risoni salad with artichoke and feta
25 Min
Curried green beans
40 Min
Smashed roasted potatoes with rosemary salt
25u. 30min