Prawn bisque with lemon myrtle (Andrew Fielke)

Prawn bisque with lemon myrtle (Andrew Fielke)

4.9 11 értékelés

Előkészítés 10p

Összesen 55p

4 portions

Összetevők

large whole green prawns
12
peanut oil
20 g
sesame oil
10 g
fresh long red chilli trimmed and cut into halves
1
garlic cloves
3
spring onions/shallots trimmed and cut into pieces
5
carrot cut into pieces
100 g
celery (approx. 2 stalks), cut into pieces
100 g
fresh ginger peeled
50 g
lemongrass trimmed, white part only, cut into pieces
2 stalks
tomato paste
30 g
lemon myrtle leaves or 1 tsp dried lemon myrtle
4
fresh kaffir lime leaves
3
fresh coriander roots only (approx. 25 g) and leaves set aside
12 sprigs
fresh basil leaves
15 g
liquid fish stock (see Tips)
1000 g
fish sauce (see Tips)
25 g
palm sugar
50 g
coconut cream
270 g
cornflour (see Tips)
1 tbsp
water
2 tbsp
fresh scallops in half shells
4

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Nátrium 1529.7 mg

Fehérje 19.7 g

Kalória 1635.1 kJ / 389.3 kcal

Zsír 24.3 g

Rost 4.1 g

Telített zsír 14.2 g

Szénhidrát 22.2 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Chef favourites 57 Recept
Ausztrália és Új-Zéland

Thermomix creating something incredible 92 Recept
Ausztrália és Új-Zéland

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Almond biscotti

1óra 10p

Cornbread with jalapeño honey butter

55p

Spiced roasted cauliflower salad with minted yoghurt

1óra

Potatoes and green beans with parsley pesto

35p

Cauliflower, broccoli and blue cheese gratin

1óra

Wheat, nut and dairy free muesli slice

1óra 45p

Community fave brown rice salad

55p

Chickpea ratatouille (gut health)

1óra

Spaetzle

35p

Red rice

55p

Dosa with spiced potato filling

17óra 40p

Pumpkin and antipasto risoni salad

35p

Összes megjelenítése