Ugrás a fő tartalomra Keresés
Beetroot Falafel; Sumac-spiced Houmous; Tomato Pomegranate Salad with Perfect Pitta

Beetroot Falafel; Sumac-spiced Houmous; Tomato Pomegranate Salad with Perfect Pitta
4.3 7 értékelés
Előkészítés 15p
Összesen 1óra 20p
6 portions
Regisztráljon ingyen

Összetevők

Chickpeas
  • dried chickpeas
    200 g
  • water for soaking
Pitta Bread
  • water
    270 g
  • sugar
    1 tsp
  • dried instant yeast
    1 tsp
    10 g fresh yeast
  • olive oil plus extra for greasing
    1 tsp
  • strong white bread flour
    500 g
  • fine sea salt
    2 tsp
Houmous
  • garlic cloves
    2
  • tahini
    40 g
  • olive oil
    60 g
  • lemon juice
    30 g
  • sumac
    3 tsp
  • tinned chickpeas rinsed, drained (1 x 400 g tin)
    240 g
  • salt
    ½ tsp
  • sumac for sprinkling
Falafel
  • raw beetroot peeled, cut in pieces (4 cm)
    300 g
  • onions quartered
    150 g
  • olive oil
    10 g
  • ground cumin
    2 tsp
Tomato Salad and Falafel
  • fresh mint leaves
    60 g
  • blanched almonds
    30 g
  • olive oil plus 6 Tbsp
    30 g
  • red wine vinegar
    15 g
  • sugar
    1 tsp
  • salt
    2 ½ tsp
  • breadcrumbs
    70 g
  • tahini
    1 Tbsp
Finalisation
  • cherry tomatoes halved
    300 g
  • pomegranate seeds
    70 g

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Nátrium 2206 mg
Fehérje 26 g
Kalória 3979 kJ / 951 kcal
Zsír 46 g
Rost 14 g
Telített zsír 6 g
Szénhidrát 113 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Plant-based Party 8 Recept
Egyesült Királyság és Írország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Sweet Pepper Nachos with Guacamole

4.9(18)

15 min

Tagliatelle with Pea Pesto and Poached Eggs

4.3(36)

30 min

Bulgur Salad with Rocket, Peach and Avocado

4.4(46)

35 min

Three Cheese Conchiglioni with Tomato Sauce - Conchiglioni ai tre formaggi e salsa al pomodoro

4.7(369)

1 h 30 min

Tuna and Spring Onion Quiche

4.5(57)

2 h

Breaded Celeriac with Herby Yoghurt Sauce

4.6(25)

1 h

Spanakopita

4.5(20)

2 h 10 min

Dal Makhani

4.1(59)

9 h 30 min

Pasta with Beetroot Sauce and Feta Cheese

4.2(26)

40 min

Vegan Paella with Smoked Tofu

4.0(210)

25 min

Star Burgers

3.8(4)

20 h 5 min

Kelp Noodles in Marinara Sauce

2.1(7)

20 min

 Összes megjelenítése