Ugrás a fő tartalomra Keresés
Beetroot Falafel; Sumac-spiced Houmous; Tomato Pomegranate Salad with Perfect Pitta

Beetroot Falafel; Sumac-spiced Houmous; Tomato Pomegranate Salad with Perfect Pitta
4.3 7 értékelés
Előkészítés 15p
Összesen 1óra 20p
6 portions
Regisztráljon ingyen

Összetevők

Chickpeas
  • dried chickpeas
    200 g
  • water for soaking
Pitta Bread
  • water
    270 g
  • sugar
    1 tsp
  • dried instant yeast
    1 tsp
    10 g fresh yeast
  • olive oil plus extra for greasing
    1 tsp
  • strong white bread flour
    500 g
  • fine sea salt
    2 tsp
Houmous
  • garlic cloves
    2
  • tahini
    40 g
  • olive oil
    60 g
  • lemon juice
    30 g
  • sumac
    3 tsp
  • tinned chickpeas rinsed, drained (1 x 400 g tin)
    240 g
  • salt
    ½ tsp
  • sumac for sprinkling
Falafel
  • raw beetroot peeled, cut in pieces (4 cm)
    300 g
  • onions quartered
    150 g
  • olive oil
    10 g
  • ground cumin
    2 tsp
Tomato Salad and Falafel
  • fresh mint leaves
    60 g
  • blanched almonds
    30 g
  • olive oil plus 6 Tbsp
    30 g
  • red wine vinegar
    15 g
  • sugar
    1 tsp
  • salt
    2 ½ tsp
  • breadcrumbs
    70 g
  • tahini
    1 Tbsp
Finalisation
  • cherry tomatoes halved
    300 g
  • pomegranate seeds
    70 g

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Nátrium 2206 mg
Fehérje 26 g
Kalória 3979 kJ / 951 kcal
Zsír 46 g
Rost 14 g
Telített zsír 6 g
Szénhidrát 113 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Plant-based Party 8 Recept
Egyesült Királyság és Írország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Potato Pancakes

4.5(75)

45p

Cheese Omelette with Spinach and Tomatoes

4.5(100)

30p

Aubergine and Sweet Potato Shakshuka with Garlic Cashew Cream

4.5(281)

1óra

Pizza with Red Pepper Sauce, Spinach and Eggs

4.4(53)

1óra 45p

Tomato Soup with Burrata

4.7(10)

35p

Cashew Cheese Pasta with Broccoli

4.2(132)

40p

Pumpkin and Onion Galette with Autumn Coleslaw

4.2(39)

55p

Warm Mediterranean Couscous Salad

4.6(38)

30p

Carrot, Pumpkin and Chard Pie

4.1(20)

1óra 20p

Roasted Cauliflower Steaks with Salsa and Purée

4.3(124)

1óra

Quick Vegetable Sauté and Peanut Sauce

4.4(69)

30p

Baby-friendly Delicious Coconut Dhal

4.7(143)

30p

 Összes megjelenítése