Ugrás a fő tartalomra Keresés
Beetroot Harissa Falafel; Sumac-spiced Houmous; Tomato Pomegranate Salad with Perfect Pitta

Beetroot Harissa Falafel; Sumac-spiced Houmous; Tomato Pomegranate Salad with Perfect Pitta
4.3 7 értékelés
Előkészítés 15p
Összesen 1óra 20p
6 portions
Regisztráljon ingyen

Összetevők

Chickpeas
  • dried chickpeas
    200 g
  • water for soaking
Pitta Bread
  • dried instant yeast
    1 tsp
    10 g fresh yeast, crumbled
  • water
    270 g
  • sugar
    1 tsp
  • strong white bread flour
    500 g
  • salt
    2 tsp
  • olive oil plus extra for greasing
    1 tsp
Houmous
  • garlic cloves
    2
  • tinned chickpeas rinsed, drained (1 x 400 g tin)
    240 g
  • tahini
    40 g
  • olive oil
    60 g
  • lemon juice
    30 g
  • sumac
    3 tsp
  • salt
    ½ tsp
  • sumac for sprinkling
Falafel
  • raw beetroot peeled, cut in pieces (4 cm)
    300 g
  • onions quartered
    150 g
  • olive oil
    10 g
  • ground cumin
    2 tsp
Tomato Salad and Falafel
  • fresh mint leaves
    60 g
  • blanched almonds
    30 g
  • olive oil plus 6 Tbsp
    30 g
  • red wine vinegar
    15 g
  • sugar
    1 tsp
  • salt
    2 ½ tsp
  • breadcrumbs
    70 g
  • tahini
    1 Tbsp
Finalisation
  • cherry tomatoes halved
    300 g
  • pomegranate seeds
    70 g

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Nátrium 2206 mg
Fehérje 26 g
Kalória 3979 kJ / 951 kcal
Zsír 46 g
Rost 14 g
Telített zsír 6 g
Szénhidrát 113 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Plant-based Party 8 Recept
Egyesült Királyság és Írország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése
Cashew Cheese Pasta with Broccoli

Cashew Cheese Pasta with Broccoli

4.2(121)

40p

Aubergine and Sweet Potato Shakshuka with Garlic Cashew Cream

Aubergine and Sweet Potato Shakshuka with Garlic Cashew Cream

4.5(274)

1óra

Black Bean Quesadillas with Guacamole

Black Bean Quesadillas with Guacamole

4.7(508)

25p

Tempeh Bolognaise

Tempeh Bolognaise

4.6(79)

30p

Vegan Mushroom Masala with Chilli and Turmeric

Vegan Mushroom Masala with Chilli and Turmeric

4.3(93)

25p

Pasta with Vegetable Ragout

Pasta with Vegetable Ragout

4.5(321)

45p

Allergen-friendly Roasted Butternut Squash and Black Bean Chilli

Allergen-friendly Roasted Butternut Squash and Black Bean Chilli

4.7(271)

45p

Tomato Soup with Burrata

Tomato Soup with Burrata

4.6(7)

35p

Pasta with Beetroot Sauce and Feta Cheese

Pasta with Beetroot Sauce and Feta Cheese

4.3(21)

40p

Palak Paneer

Palak Paneer

4.0(199)

45p

Quinoa Salad with Spiced Butternut Squash and Courgettes

Quinoa Salad with Spiced Butternut Squash and Courgettes

4.0(45)

50p

Warm Halloumi, Walnut and Pomegranate Salad

Warm Halloumi, Walnut and Pomegranate Salad

4.6(212)

45p

 Összes megjelenítése