Mushroom and Autumn Vegetable Bruschetta

Mushroom and Autumn Vegetable Bruschetta

4.8 4 értékelés

Előkészítés 30p

Összesen 24óra

24 pieces

Összetevők

Sourdough Starter

sourdough starter (see tip)
50 g
strong white bread flour
100 g
filtered water
100 g

Ciabatta

water
300 g
strong white bread flour
400 - 450 g
salt
10 g
olive oil
2 Tbsp
semolina for dusting

Topping

raw cashew nuts soaked in warm water for approx. 1 hour
250 g
fresh parsley cut in pieces
30 g
lemon finely grated zest and juice
1
olive oil
70 g
mustard
½ tsp
sweet paprika
½ tsp
salt
1 tsp
ground black pepper
1 pinch
garlic cloves
3
leeks cut in pieces
200 g
broccoli cut in strips
200 g
fresh mushrooms cut in pieces
200 g
Swiss chard cut in strips
100 g
dried chilli flakes
½ tsp

Assembly

garlic cloves halved for rubbing
2
watercress leaves only
30 g
olive oil for seasoning, plus extra for greasing
1 Tbsp
lemon finely grated zest and juice
½

Nehézség

haladó

Tápérték ekkora adagban: 1 piece

Nátrium 224 mg

Fehérje 6 g

Kalória 970 kJ / 232 kcal

Zsír 13 g

Rost 1.7 g

Telített zsír 2 g

Szénhidrát 25 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Go Green, Feel Good 71 Recept
Egyesült Királyság és Írország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Roasted Aubergine Salad with Tahini Dressing

45p

Smoky Couscous Salad

20p

Caesar Salad

30p

Sicilian Salad

30p

Zesty Green Goddess Power Salad

20p

Temaki Sushi

1óra

Easy Broccoli Cheese Bites

55p

Aloo Beetroot Tikki

1óra

Mediterranean Green Goddess Salad

40p

Aussie Potato Salad

1óra 30p

Potato Salad with Green Goddess Dressing

45p

Crisp Onsen Eggs

2óra

Összes megjelenítése