Kompatibilis verziók
Scallops with Parsnip Purée and Pancetta Crumbs
Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 30 g stale bread, broken in pieces
- 4 sprigs fresh thyme, leaves only
- 150 g parsnips, peeled, cut in pieces (3 cm)
- 150 g water
- ½ tsp fine sea salt, plus extra for seasoning
- ¼ tsp ground black pepper, plus extra for seasoning
- 50 g pancetta, finely diced
- 20 g unsalted butter, at room temperature
- 8 scallops, large, coral removed
- 2 Tbsp oil
- lemon juice, freshly squeezed, for serving
- fresh thyme leaves, chopped, for garnishing
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 portion
- Kalória
- 978.6 kJ / 233.9 kcal
- Fehérje
- 8.9 g
- Szénhidrát
- 12.6 g
- Zsír
- 16.7 g
- Telített zsír
- 4.8 g
- Rost
- 2.2 g
- Nátrium
- 556.6 mg
Tetszik, amit lát? Ez a recept, és több mint 80 000 másik várja Önt!
Regisztráljon ingyen
További információ
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítése
Irish Potato Soup
35 min
Superfood Salmon Salad
1h 5min
Creamy Mushroom Truffle Soup
50 min
Broccoli, Red Pepper and Pine Nut Salad
10 min
Brown Rice Salad with Trout
35 min
Broccoli and Apple Salad
5 menit
Coleslaw
10 min
Tabbouleh
2 Std. 15 Min
Cavolo Nero and Roasted Chickpea Salad
25 min
Raw Asian Salad
10 min
Broccoli Cream Soup with Croutons
1h
Detox Salad
10 min