Kompatibilis verziók
Scallops with Parsnip Purée and Pancetta Crumbs
Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 30 g stale bread, broken in pieces
- 4 sprigs fresh thyme, leaves only
- 150 g parsnips, peeled, cut in pieces (3 cm)
- 150 g water
- ½ tsp fine sea salt, plus extra for seasoning
- ¼ tsp ground black pepper, plus extra for seasoning
- 50 g pancetta, finely diced
- 20 g unsalted butter, at room temperature
- 8 scallops, large, coral removed
- 2 Tbsp oil
- lemon juice, freshly squeezed, for serving
- fresh thyme leaves, chopped, for garnishing
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 portion
- Kalória
- 978.6 kJ / 233.9 kcal
- Fehérje
- 8.9 g
- Szénhidrát
- 12.6 g
- Zsír
- 16.7 g
- Telített zsír
- 4.8 g
- Rost
- 2.2 g
- Nátrium
- 556.6 mg
Tetszik, amit lát? Ez a recept, és több mint 80 000 másik várja Önt!
Regisztráljon ingyen
További információ
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítése
Chicken Liver Parfait
2 Std. 40 Min
Smoked Mackerel Pâté
55min
Layered Salmon and Avocado Terrine
3h 35min
Curried Coleslaw
10 Min
Shredded Brussels Sprout Salad with Bacon and Cranberries
20min
Chunky Coleslaw
5 min
Prawn Cocktail
15 Min
Beetroot Gravadlax
48 godz. 20 min
Vegetable Samosa Filling
30 min
Bruschetta
3 Std.
Salmon Gravadlax with Buckwheat Blinis
48 Std.
Coleslaw
10 Min