Ugrás a fő tartalomra Keresés
Rabbit Stew with Sweet Potato Purée

Rabbit Stew with Sweet Potato Purée
3.8 5 értékelés
Előkészítés 15p
Összesen 1óra
6 portions
Regisztráljon ingyen

Összetevők

  • olive oil
    35 g
  • leeks cut in pieces
    200 g
  • garlic cloves
    2
  • carrots diced (1.5 cm)
    150 g
  • celery cut in pieces (1 cm)
    50 g
  • whole rabbit skinless, head removed, cut in small pieces (see tip)
    600 g
  • water
    100 g
  • plain flour
    15 g
  • turnips diced (1.5 cm)
    200 g
  • savoy cabbage leaves cut in pieces
    200 g
  • vegetable stock cube (for 0.5 l)
    1
    1 heaped tsp vegetable stock paste, homemade
  • salt
    2 ¼ tsp
  • ground black pepper
    1 pinch
  • bouquet garni (bay leaves, rosemary and thyme), approx. 25 g (see tip)
    1
  • sweet potatoes cut in pieces (approx. 1,5 cm)
    500 g
  • tinned large white beans (e.g. cannellini, haricot, butter beans)
    500 g
  • fresh turmeric (approx. 5 cm), sliced
    1 piece
  • fresh green peas
    300 g
    frozen green peas, defrosted
  • fresh oyster mushrooms cut in pieces
    200 - 250 g
  • fresh thyme leaves only
    5 sprigs

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Nátrium 1037 mg
Fehérje 34 g
Kalória 2000 kJ / 478 kcal
Zsír 13 g
Rost 14 g
Telített zsír 2.7 g
Szénhidrát 60 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Go Green, Feel Good 71 Recept
Egyesült Királyság és Írország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Beef Rendang

4.2(46)

2 h 30 min

Hot Wings with Blue Cheese Dip

4.4(42)

1 h 45 min

Braised Lamb Shanks with Roasted Garlic and Parmesan Mash - Stinco d'agnello con purè di patate all'aglio e parmigiano

4.7(369)

3 h 20 min

Lamb Curry with Peppers - Bhoona Gosht

4.2(67)

1 h 15 min

Chicken and Mushroom Balti

4.2(110)

50 min

Chicken Nuggets and Chips

4.2(17)

1 h 15 min

Stuffed Peppers with Tomato Sauce

4.2(9)

1 h 45 min

Raised Game Pie

5.0(3)

24 h

Turkey Cheeseburgers with Buffalo Slaw

4.7(41)

40 min

Lighter Burgers with Sweet Potato Wedges

4.4(67)

1 h 40 min

Roasted Marinated Chicken Thighs with Carrot Swede Mash

4.7(195)

8 h 45 min

Onion Pie

4.7(63)

2 h

 Összes megjelenítése